Espaço de informação e divulgação da História, Arte, Cultura, Usos e Costumes das gentes de Ourém.
Quinta-feira, 2 de Dezembro de 2010
Campeonato Mundial de Culinária

Antigo aluno da Escola de Hotelaria de Fátima galardoado com Medalha de Ouro
samuel mota

Samuel Mota, antigo aluno da Escola de Hotelaria de Fátima, fez parte integrante da equipa Júnior Portuguesa que representou e colocou Portugal entre as três melhores equipas do Mundo no Campeonato Mundial de Culinária que decorreu em Luxemburgo.
Pela primeira vez, em 18 anos de competição, Portugal foi galardoado com a medalha de ouro no Menu Quente e com a medalha de prata na Mesa de Exibição, no Campeonato Mundial de Culinária, fruto do trabalho de uma equipa na qual estava Samuel Mota. O jovem antigo aluno da Escola de Hotelaria de Fátima tinha sido seleccionado, meses atrás, de entre dezenas de candidatos.
A sua aventura iniciou quando o Chefe António Marques da Cruz, seu professor de Serviços de Cozinha na EHF, chamou a atenção para a conhecida revista “InterMagazine, Gastronomia e Restauração” e para a procura que a mesma estava a realizar de novos talentos para integrar uma equipa que faria parte do referido campeonato. A iniciativa e o gosto pela arte da culinária despertaram-lhe de imediato a curiosidade e Samuel iniciou então uma nova etapa…Fácil? Nem pensar…Provas intensas, provas surpresa, um júri extremamente crítico, muitos nervos à mistura, muito trabalho árduo, que resultou na sua selecção entre 30 candidatos para representar o nosso país.
O resultado final foi um honroso 3º lugar a nível mundial. A Medalha de Bronze para a equipa de Samuel Mota, logo atrás da Noruega e da Suíça.
O Antigo aluno da EHF mostrou-se muito feliz e ao mesmo tempo grato pelo apoio incondicional dos líderes da Equipa. Adorou a experiência, tanto pelo companheirismo como pela adrenalina e profissionalismo exigidos.

 

citações: http://o.castelo.vai.nu/miradouro/



publicado por Carlos Gomes às 17:11
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