Espaço de informação e divulgação da História, Arte, Cultura, Usos e Costumes das gentes de Ourém.
Segunda-feira, 13 de Dezembro de 2010
DOP "Encostas D'Aire"

Vinhos de Ourém 

Legislação Base

Portaria n.º 167/2005, de 11 de Fevereiro e Reg. (CE) nº 1234/2007 do Conselho, de 22 de Outubro, com as alterações introduzidas pelo Reg. (CE) nº 491/2009, do Conselho de 25 de Maio.

 

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Encostas D' Aire"; abrange os concelhos da Batalha, Porto de Mós, Ourém, Alcobaça (freguesias de Alcobaça, Alfazeirão, Alpedriz, Bárrio, Benedita, Cela, Coz, Évora de Alcobaça, Maiorga, Nossa Senhora dos Prazeres de Aljubarrota, São Vicente de Aljubarrota, Turquel, Vestiaria e Vimeiro), Caldas da Rainha (freguesias de Carvalhal Benfeito, Salir de Matos e Santa Catarina), Leiria (freguesias de Amor, Arrabal, Azoia, Barosa, Barreira, Boa Vista, Caranguejeira, Colmeias, Cortes, Leiria, Maceira, Marrazes, Milagres, Ortigosa, Parceiros, Pousos, Regueira de Pontes, Santa Catarina da Serra, Santa Eufémia e Souto da Carpalhosa), Pombal (freguesias de Albergaria dos Doze, Meirinhas, Pelariga, Pombal, São Simão de Litém, Santiago de Litém, Vermoil e Vila Chã).


Sub-Região Alcobaça
Os concelhos de Alcobaça (freguesias de Alcobaça, Alfazeirão, Alpedriz, Bárrio, Benedita, Cela, Coz, Évora de Alcobaça, Maiorga, Nossa Senhora dos Prazeres de Aljubarrota, São Vicente de Aljubarrota, Turquel, Vestiaria e Vimeiro), Caldas da Rainha (freguesias de Carvalhal Benfeito, Salir de Matos e Santa Catarina) e Porto de Mós (freguesia do Juncal).


Sub-Região Ourém
O concelho de Ourém.

Produtos Rendimento Máximo (hl/ha) Título Alcoométrico
Volúmico Mínimo (% Vol.)
Estágio Obrigatório (meses)

VQPRD      
Tinto 70 11,5 8*
Branco 80 11 -
Rosado 70 11 -
"Medieval de Ourém" 40 11,5 -

Castas Encostas D'Aire Tintas

Aragonez (Tinta Roriz), Baga, Castelão (Periquita), Tinta Miúda, Touriga Nacional e Trincadeira (Tinta Amarela) no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65% do encepamento, Alicante Bouchet, Caladoc, Grand Noir e Syrah, no conjunto ou separadamente com um máximo de 15% do encepamento, Alfrocheiro, Amostrinha, Bastardo, Cabernet Sauvignon, Rufete e Touriga Franca.


Sub-Região Alcobaça
Aragonez (Tinta Roriz), Baga, Castelão (Periquita), Tinta Miúda, e Touriga Nacional no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65% do encepamento, Alicante Bouchet e Syrah, (no conjunto ou separadamente com um máximo de 15% do encepamento), Amostrinha, Rufete e Touriga Franca.


Sub-Região Ourém
Trincadeira (Tinta Amarela).

Castas Encostas D'Aire Brancas

Arinto (Pedernã), Fernão Pires (Maria Gomes), Ratinho, Seara Nova, Tamarez e Vital no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65% do encepamento, Alicante Branco, Bical, Boal Branco, Cercial, Chardonnay, Diagalves, Jampal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Trincadeira Branca.


Sub-Região Alcobaça
Fernão Pires (Maria Gomes), Ratinho, Tamarez e Vital no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65% do encepamento, Bical, Cercial, Chardonnay, Rabo de Ovelha e Trincadeira Branca.


Sub-Região Ourém
Fernão Pires (Maria Gomes).

Características Organolépticas

Vinhos Tintos
São leves, apresentando uma cor rubi.


Vinhos Brancos
Têm uma cor citrina e aroma e sabor frutados.

1 - Apenas na rotulagem conforme ponto 1-A do art.º 17.º do Reg. (CEE) n.º 3201/90, com a redacção do Reg. (CE) n.º 609/97.

Nota:
Em itálico, entre parêntesis, são indicados os sinónimos reconhecidos.

 

in Instituto da Vinha e do Vinho, I. Phttp://www.ivv.min-agricultura.pt/

 

Legislação disponível em:

 

http://dre.pt/pdf1s%5C2005%5C02%5C030B00%5C09590963.pdf

 

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2007R1234:20080701:PT:PDF

 

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:154:0001:0056:PT:PDF

  



publicado por Carlos Gomes às 00:05
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