Espaço de informação e divulgação da História, Arte, Cultura, Usos e Costumes das gentes de Ourém.
Sábado, 18 de Dezembro de 2010
VINHO COM INFORMAÇÃO É OPÇÃO!

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A Comissão de Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas da XI Legislatura da Assembleia da república encontra-se a analisar uma petição que foi apresentada em meados deste ano e que recolheu mais de onze mil assinaturas, reclamando o direito do consumidor ser informado acerca do material utilizado nos vedantes no engarrafamento do vinho e em defesa da utilização da cortiça. A recolha de assinaturas decorreu através do site www.peticao.ecologicalcork.com e foi registada como a Petição 65/XI/1ª, tendo entrado na referida Comissão no passado dia 6 de Maio.

É o seguinte o teor da petição “Vinho com informação é opção”:

 

Preâmbulo

Existem diversas razões que nos devem levar a optar por escolher vinhos com rolha de cortiça. Graças às diversas campanhas institucionais, aos artigos e documentários independentes os consumidores começam a estar cada vez mais sensibilizados para elas.

-Os montados de cortiça são a base do ecossistema da bacia mediterrânica e por isso os responsáveis pela preservação de centenas de espécies vegetais e animais.

-A rolha de cortiça é o vedante com a menor pegada de carbono (CO2) na sua produção e utilização. Se a isso juntarmos as toneladas de CO2 retidas pelos sobreiros então estamos perante um enorme elemento de “descarbonização” do nosso consumo.

-A indústria da cortiça é responsável em Portugal por cerca de 12.000 postos de trabalho directos. Além disso, é dos poucos sectores em que somos lideres mundiais, com mais de 50% da produção de cortiça e das exportações do seu principal produto (rolhas).

-Por muito que queiram dizer o contrário, a rolha de cortiça é o melhor amigo do vinho. Logo à partida do ponto de vista técnico/desempenho, pois permite que o vinho mesmo depois de engarrafado continue a evoluir através de uma micro-oxigenação controlada de forma natural. Mas também do ponto de vista de imagem para o vinho, pois os estudos de opinião apresentam a rolha de cortiça como vedante de eleição dos consumidores.
Infelizmente, o poder de optar e escolher ainda não foi dado aos consumidores. Até aqui ninguém se tem preocupado em informar qual o tipo de vedante utilizado nas garrafas. Está nas nossas mãos exigir:

-aos engarrafadores/produtores de vinho

-aos retalhistas e comerciantes de vinho

-aos governantes nacionais

OS CONSUMIDORES QUEREM TER O PODER DE ESCOLHER. Queremos ter acesso à informação do tipo de vedante utilizado nas garrafas antes de as abrirmos, só assim podemos fazer compras de forma consciente. Só assim poderemos fazer escolhas que defendam o interesse de todos nós através da preservação do meio ambiente.

 

Texto da Petição

Exmo. Sr. Presidente da Assembleia da República

Exmo. Sr. Produtor/Engarrafador de Vinho

Exmo. Sr. Responsável pela distribuição/comercialização de Vinho

Os abaixo signatários da presente petição solicitam que de acordo a vossa posição, tornem possível aos consumidores de vinho o direito a optarem com informação.

Nos dias de hoje torna-se importante que as escolhas de compra que cada um faz tenham em conta diversos critérios ambientais, sociais e económicos. Assim sendo, os consumidores estando na convicção que devem escolher um produto que seja mais correcto do ponto de vista ambiental e que traga mais valias sócio-económicas para o país devem ter acesso a um conjunto de informações que tornem possível essa opção. Para que tal aconteça é necessário que passe a constar nos rótulos e/ou contra-rótulos das garrafas de vinho qual o tipo de vedante utilizado.

Só assim é que os consumidores podem fazer uma discriminação positiva dos vinhos que utilizam rolhas de cortiça como vedante, defendendo dessa forma a biodiversidade dos montados de sobro e diminuindo a pegada de carbono das suas escolhas.

 

citações: http://o.castelo.vai.nu/miradouro/


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publicado por Carlos Gomes às 00:05
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