Espaço de informação e divulgação da História, Arte, Cultura, Usos e Costumes das gentes de Ourém.
Segunda-feira, 18 de Outubro de 2010
A Ginginha do Castelo

Ginginha do Castelo

A casa “A Ginginha do Castelo” é um estabelecimento comercial há quase 100 anos. De antiga e tradicional mercearia, propriedade de Maria de Jesus Gonçalves, em 1993 transformou-se no Bar – Taberna Tradicional “A Ginjinha do Castelo”, tornando-se um dos pontos de referência a visitar por quem passa na zona histórica de Ourém.

 

Augusto Gonçalves, filho de D. Maria, tomou a decisão de transformar o espaço porque foi uma forma de valorizar o património familiar, a casa data de 1656 e também, de atingir outro público – o turista – que procura cada vez mais as zonas históricas do país.

 

A criação da casa “A Ginginha do Castelo” foi um projecto que teve apoios?

 

Sim, em 1993 fiz uma candidatura através da Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Norte que apesar de não ter sido um apoio muito grande, foi o pontapé de saída para a concretização das obras que transformaram esta casa.

 

Desde 1993, o que melhorou na zona histórica do Castelo?

 

Não há comparação, temos um desenvolvimento muito grande e a Pousada Conde de Ourém também contribui muito, mas muito mais pode e deve ser feito. Poderíamos ter aqui um bom restaurante, mais bares e unidades hoteleiras com qualidade.

 

É difícil licenciar e construir na zona histórica?

 

Esse é um grave problema, mas antes do 25 de Abril era pior. Para o desenvolvimento desta terra é necessário maior articulação entre a Câmara Municipal, o Instituto de Gestão do Património Arquitectónico e Cultural e a Fundação Casa de Bragança.

 

Mas não há dúvida que a vinda dos americanos para Ourém foi muito importante para a história do desenvolvimento desta terra, nomeadamente o senhor Jonh Haffert que criou um projecto há 40 anos e que hoje estaria perfeitamente actual. As entidades devem dar seguimento a esse projecto e concordo com D. Duarte, Duque de Bragança e Conde de Ourém, que Fátima e Ourém ainda não fizeram uma justa homenagem a Jonh Haffert.

 

Os grandes eventos, a Semana Santa, a Feira Medieval e o Fim-de-Semana Cultural trazem muita gente?

 

Existe também “Os Paços”, que se fazem de dois em dois anos, intercalados com a Atouguia e outras festas religiosas ao longo do ano. São todos importantes, trazem muita gente, mas é necessário maior divulgação e criar outros. Pode-se promover noites de animação com concertos, falta mais animação cultural.

 

Quem visita o Castelo e a “A Ginginha do Castelo”?

 

Por aqui passa todo o tipo de pessoas. A partir de Maio notamos um aumento de turistas especialmente espanhóis, holandeses, italianos e muitos americanos que vêm de Fátima. Portugueses, temos especialmente escolas e idosos. À noite, temos muitos grupos de jovens que vêm de todo lado, nota-se uma procura especial da juventude da região.

 

Já pensou dinamizar culturalmente as noites do bar?

 

Já pensei nisso muitas vezes e penso futuramente criar um programa de eventos culturais que possam contribuir para manter a juventude.

 

O segredo da confecção da “A Ginjinha do Castelo” vai permanecer em família?

 

Sem dúvida, é segredo de família.

 

Pretende comercializar a marca?

 

Há uns anos registei a patente precisamente para a poder comercializar. Já é muito procurada e seria mais uma promoção para Ourém.

 

O que sugere para o aumento do turismo na região?

 

A transformação necessária vai ser a valorização do património religioso na qual a canonização do Beato Nuno é importante e a integração de Nossa Senhora das Misericórdias nas rotas de turismo de quem visita Fátima e Tomar.

 

In http://www.noticiasdefatima.pt/, em 29 de Maio de 2009

 

citações: http://o.castelo.vai.nu/miradouro/



publicado por Carlos Gomes às 05:00
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