Espaço de informação e divulgação da História, Arte, Cultura, Usos e Costumes das gentes de Ourém.

Sexta-feira, 7 de Dezembro de 2018
FINAL DO CONCURSO NACIONAL JOVEM TALENTO DA GASTRONOMIA NA EHF FOI UM SUCESSO

A Escola de Hotelaria de Fátima recebeu, nos dias 4 e 5 de dezembro, a final Nacional do Concurso Jovem Talento da Gastronomia 2018. E se receber este concurso em si já acarreta uma organização com um sem número de tarefas e logística, foram ainda realizadas diversas atividades que engrandeceram mais estes dois dias.

unnamed

Organizou-se o “Jantar à Luz das Estrelas”, apoiou-se a organização no Fórum: “Que Futuro para a Gastronomia de Portugal” e ainda nos orgulhamos do lançamento do prémio Francisco Vieira, em honra do eterno líder da INSIGNARE, de um Homem único, um visionário, um empreendedor, com um prestígio único no sector e que merece ser perpetuado.

Durante estes dois dias a Escola de Hotelaria de Fátima recebeu profissionais de renome nacionais e internacionais que, com a sua presença, tornaram o vento ainda mais interessante. A sua colaboração com júris, bem como a sua simpatia e partilha com os nossos alunos marcaram este certame com um elevado grau de qualidade.

- Final Nacional do Concurso Jovem Talento da Gastronomia 2018

Esta foi a 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia que percorre o país à procura do futuro de Portugal, a competição mais importante para os jovens nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar e Pastelaria/Padaria! Esta iniciativa da Inter-Magazine - Edições do Gosto, que teve a EHF como um dos patrocinares institucionais, é composta por 3 etapas regionais e culmina na final nacional que reúne os concorrentes com melhores pontuações e onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso. Trata-se de um concurso composto por 8 provas distintas: Artes da Mesa; Barman Inter Magazine; Cozinha Makro; Cozinha com Polvo Nacional Brasmar; Cozinha com Legumes Bonduelle; Tradição com Arroz Bom Sucesso; Pastelaria Espiga e Petiscos com Super Bock Selecção 1927.

Ao fim de 2 dias de competições, foram revelados os grandes vencedores das 8 categorias. Entre eles, estão 3 nomes com o cunho da Escola de Hotelaria de Fátima:

- COZINHA MAKRO

Ricardo Ruivo | Restaurante Feitoria – Ex-aluno da Escola de Hotelaria de Fátima

Reinterpretação da Caldeirada de Dourada e Carapau Enjoado

- COZINHA COM POLVO NACIONAL BRASMAR

Tiago Correia | EFTA / Quorum

O Polvo, a Cebola e os Tubérculos

- PASTELARIA ESPIGA

Andreia Carreira | Restaurante Bon Bon – Ex-aluna da Escola de Hotelaria de Fátima

Pêra Rocha, Noz, Queijo de Cabra e Moscatel

- COZINHA COM LEGUMES BONDUELLE

Gonçalo Carvalho | Taberna Ó Balcão

A Fataça dos Tempos Modernos

- COZINHA COM ARROZ BOM SUCESSO

Filipa Santos | Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa – Ex-aluna da Escola de Hotelaria de Fátima

Gelado de Arroz Doce, Crumble, Gelatina de Limão e Creme de Canela

- PETISCOS COM SUPER BOCK SELECÇÃO 1927

Josué Marques | Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

O Frango Foi com as Urtigas

- BARMAN INTER MAGAZINE

João Costa | Bovino Steakhouse

Cocktail 1 – Margarida | Cocktail 2 – Easy Going

- ARTES DA MESA

Hugo Antunes | Escola Tecnológica e Profissional de Sicó

- Jantar à Luz das Estrelas

Na noite de 4 de dezembro, a Escola de Hotelaria de Fátima esteve de portas abertas para receber as 120 pessoas participantes no “Jantar à Luz das Estrelas” que foi confecionado e servido pelos alunos, sob a supervisão dos 5 chefes de cozinha e sala. O acolhimento e receção durante todo o jantar esteve a cargo dos alunos do curso de Turismo.

A Escola Profissional de Ourém também esteve associada ao evento, com o funcionamento de um mecanismo num apontamento de Natal e com a filmagem do evento através de um drone manobrado por um aluno.

Num ambiente intimista a Diretora da INSIGNARE, Carina João Oliveira, deu as boas-vindas e enquadrou a realização do jantar, bem como foram proferidas umas palavras pelo Presidente do Município do Ourém, Luís Albuquerque, que destacou o papel da INSIGNARE no concelho de Ourém.

A refeição decorreu de forma sequencial, promovendo aos participantes a degustação gastronómica de uma Ceia de Outono, confecionada pelos alunos de Cozinha/Pastelaria e Pastelaria/Padaria e servida pelos alunos de Restaurante/Bar.

No primeiro prato constava o tártaro de vieira em guacamole exótico, tempura de polvo sobre escabeche cremoso e o crocante de camarão em manta de alheira. Seguiu-se o supremo de bacalhau com creme de ervilhas, crocante de chouriço, ovo a baixa temperatura e a sua espuma. O prato principal foi denominado “Lombinho em paladares de Inverno” e os comensais puderam deliciar-se com um lombinho de porco envolto em bacon, sobre massa folhada, puré de batata-doce e legumes - cogumelos, espargos verdes e beterraba. Para fechar nada melhor que uma sobremesa que recordava os “Sabores de Infância”, com uma base de bolacha speculoos com chocolate branco e óleo de avelã, natas com nuttela, speculoos e gelatina e glaçage de chocolate. Na mesa constavam ainda os coloridos pão de espinafres e sementes de papoila, pão de alfarroba e pão de beterraba e sementes de sésamo.

O jantar foi finalizado com um agradecimento geral a todos os alunos e chefes envolvidos, que foram convidados a vir à sala, num aplauso coletivo de todos os presentes.

- Prémio "Francisco Vieira" apresentado no Fórum “Que Gastronomia para o Futuro de Portugal”

O Fórum “Que Gastronomia para o Futuro de Portugal” decorreu no Hotel Domus Pacis, na tarde do dia 5 de dezembro, e contou com a presença de jovens estudantes provenientes de várias escolas de hotelaria e turismo do país.
No âmbito do Fórum foi lançado o prémio Francisco Vieira, que pretende galardoar o pensamento criativo, a melhor ideia que apresente uma solução para um problema no sector da hotelaria e restauração, envolvendo gastronomia. Poderão concorrer a este prémio os jovens estudantes das escolas onde se ensinam os temas da gastronomia, relacionada com a hotelaria e o turismo em Portugal. Os alunos poderão concorrer individualmente ou em grupo, bem como jovens profissionais em exercício da sua atividade, desde que residentes em Portugal, e que tenham até 30 anos de idade.

O Fórum contou com momentos de debate entre profissionais das várias artes a concurso no JTG, e também demonstrações gastronómicas (cozinha, pastelaria) por reputados cozinheiros nacionais, e ainda com a entrega dos prémios a todos os vencedores.

O auditório estava cheio, cerca de 250 pessoas tiveram presença na última tarde do concurso nacional JTG.



publicado por Carlos Gomes às 21:11
link do post | favorito

Quarta-feira, 5 de Dezembro de 2018
3 EX-ALUNOS DA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA, VENCEM JOVEM TALENTO DA GASTRONOMIA 2018

3 dos 6 ex-alunos finalistas da 7ª edição do Concurso Nacional Jovem Talento da Gastronomia 2018, venceram hoje nas suas categorias. São eles:

- Andreia Carreira - Pastelaria Espiga

- Filipa dos Santos - Cozinha com Arroz Bom Sucesso

- Ricardo Ruivo - Cozinha Makro

unnamed (1)

Esta foi a 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia que percorre o país à procura do futuro de Portugal, a competição mais importante para os jovens nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar e Pastelaria/Padaria! Esta iniciativa da Inter-Magazine - Edições do Gosto, que teve a EHF como um dos patrocinares institucionais, é composta por 3 etapas regionais e culmina na final nacional que reúne os concorrentes com melhores pontuações e onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso. Trata-se de um concurso composto por 8 provas distintas: Artes da Mesa; Barman Inter Magazine; Cozinha Makro; Cozinha com Polvo Nacional Brasmar; Cozinha com Legumes Bonduelle; Tradição com Arroz Bom Sucesso; Pastelaria Espiga e Petiscos com Super Bock Selecção 1927. Podem concorrer todos os estudantes de hotelaria e restauração a frequentar as escolas em Portugal, ou jovens empregados que tenham terminado os estudos no ano letivo anterior ao ano corrente, e que tenham idade igual ou inferior a 25 anos.

De referir que a Final Nacional do JTG, deste ano aconteceu ontem e hoje, na Escola de Hotelaria de Fátima, contando também com o apoio do Município de Ourém. Durante a tarde de hoje teve lugar o Fórum: Que Futuro para a Gastronomia de Portugal, onde estiveram reunidos os profissionais do presente e futuro.

unnamed



publicado por Carlos Gomes às 19:53
link do post | favorito

Segunda-feira, 3 de Dezembro de 2018
FINAL NACIONAL DO JOVEM TALENTO DA GASTRONOMIA COMEÇA AMANHÃ

A Escola de Hotelaria de Fátima recebe, amanhã e quarta-feira, dias 4 e 5 de dezembro, a Final Nacional do Concurso Jovem Talento da Gastronomia.

unnamed

Esta é a 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia que percorre o país à procura do futuro de Portugal, a competição mais importante para os jovens nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar e Pastelaria/Padaria! Esta iniciativa da Inter-Magazine - Edições do Gosto, que tem a EHF como um dos patrocinadores institucionais, é composta por 3 etapas regionais e culmina na final nacional, que reúne os concorrentes com melhores pontuações e onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso.

Dia 4 de dezembro decorre o “Jantar à Luz das Estrelas”, a partir das 19H30, preparado pelos chefes da Escola, José Abelho, Lisa Silva e Yannick Génard, de cozinha, e José do Vale e Marco Graça, que asseguram o serviço de restaurante. O serviço será ainda apoiado por brigadas de alunos dos cursos de Turismo, Restaurante/Bar, Cozinha/Pastelaria e Pastelaria/Padaria.

No dia 5, a partir das 13H45, no Domus Pacis Fátima Hotel, decorre também o Fórum: Que Futuro para a Gastronomia de Portugal, onde estarão reunidos os profissionais do presente e futuro.

Fátima acolhe assim todas as outras escolas de hotelaria do país, seus representantes e grandes figuras nacionais nas áreas da gastronomia e restauração, e valoriza também os seus quadros na organização deste evento nacional, que distingue as áreas de Cozinha, Pastelaria, Artes da Mesa e Bar.

Foi decisivo o apoio da Câmara Municipal de Ourém para esta realização, que para além da valorização da INSIGNARE, promove ainda a cidade e o concelho aos olhos de jovens e profissionais de todo o país.



publicado por Carlos Gomes às 19:34
link do post | favorito

Terça-feira, 20 de Novembro de 2018
“JANTAR À LUZ DAS ESTRELAS” NA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

Não perca a oportunidade de “Jantar à luz das Estrelas”, na Escola de Hotelaria de Fátima, no próximo dia 4 de dezembro, no âmbito do concurso nacional Jovem Talento da Gastronomia 2018, que decorre na Escola de Hotelaria de Fátima, nos dias 4 e 5 de dezembro. Serão assim disponibilizados lugares para o público (limitado às primeiras 50 inscrições), pelo valor simbólico de 15€/pessoa. Mais informações e inscrições: ehf@insignare.pt | 249 545 721, até dia 25 de novembro de 2018. Não perca esta ocasião única de participar num jantar confecionado pelas futuras estrelas da cozinha.

Esta é a 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia que percorre o país à procura do futuro de Portugal, a competição mais importante para os jovens nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar e Pastelaria/Padaria! Esta iniciativa da Inter-Magazine - Edições do Gosto, que tem a EHF como um dos patrocinares institucionais, é composta por 3 etapas regionais e culmina na final nacional, que reúne os concorrentes com melhores pontuações e onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso, e este ano acontece nos dias 4 e 5 de Dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima, contando também com o apoio do Município de Ourém. No dia 5, decorre também o Fórum: Que Futuro para a Gastronomia de Portugal, onde estarão reunidos os profissionais do presente e futuro.

unnamed



publicado por Carlos Gomes às 14:23
link do post | favorito

Terça-feira, 13 de Novembro de 2018
6 NOMES DE ALUNOS E EX-ALUNOS DA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA NA ETAPA FINAL DO JTG 2018

A Escola de Hotelaria de Fátima está uma vez mais representada na 7ª edição do Concurso Nacional Jovem Talento da Gastronomia 2018.

unnamed

Entre alunos e ex-alunos, a EHF contou com 10 representantes nas 3 Etapas Regionais, que decorreram de Norte a Sul do país, dos quais 6 foram apurados para a fase final após as provas regionais:

- Andreia Carreira - Pastelaria Espiga

- Filipa dos Santos - Cozinha com Arroz Bom Sucesso

- Guilherme Gaspar - Cozinha Makro

- Ricardo Ruivo - Cozinha Makro

- Samuel Santos - Pastelaria Espiga

- Sónia Rodrigues - Pastelaria Espiga (1.ª Suplente) - atual aluna do Curso de Pastelaria/Padaria

Esta é a 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia que percorre o país à procura do futuro de Portugal, a competição mais importante para os jovens nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar e Pastelaria/Padaria! Esta iniciativa da Inter-Magazine - Edições do Gosto, que tem a EHF como um dos patrocinares institucionais, é composta por 3 etapas regionais e culmina na final nacional que reúne os concorrentes com melhores pontuações e onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso. Trata-se de um concurso composto por 8 provas distintas: Artes da Mesa; Barman Inter Magazine; Cozinha Makro; Cozinha com Polvo Nacional Brasmar; Cozinha com Legumes Bonduelle; Tradição com Arroz Bom Sucesso; Pastelaria Espiga e Petiscos com Super Bock Selecção 1927. Podem concorrer todos os estudantes de hotelaria e restauração a frequentar as escolas em Portugal, ou jovens empregados que tenham terminado os estudos no ano letivo anterior ao ano corrente, e que tenham idade igual ou inferior a 25 anos.

De referir que a Final Nacional do JTG, deste ano acontece nos dias 4 e 5 de Dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima, contando também com o apoio do Município de Ourém. No dia 5, acontece também o Fórum: Que Futuro para a Gastronomia de Portugal, onde estarão reunidos os profissionais do presente e futuro.

Foto de Edições do Gosto - Jovem Talento da Gastronomia.



publicado por Carlos Gomes às 16:21
link do post | favorito

Sexta-feira, 9 de Novembro de 2018
INSIGNARE ASSINA PROTOCOLO NA ÁREA DA ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR

A INSIGNARE – Associação de Ensino e Formação, assinou esta quarta-feira dia 7, um protocolo com a TRIVALOR SGP, no sentido de cooperação institucional entre ambas as entidades de forma a promover iniciativas de aprendizagem, nas componentes de formação prática em contexto de trabalho ou teórica, com vista à elevação dos níveis de qualificação dos alunos da escola.

unnamed

Serão organizadas e ministradas, iniciativas nas múltiplas áreas de formação da INSIGNARE, tendo por objetivo uma melhor integração dos alunos no mercado de trabalho.

Uma das áreas às quais será dado destaque, e que resultou de um desafio da “Academia Trivalor”, será no âmbito da Alimentação Hospitalar, sendo desenvolvidos conteúdos e aprendizagens que possam potenciar inovação neste sector. A Escola de Hotelaria de Fátima irá ser assim um meio privilegiado de desenvolvimento de novas práticas e novas abordagens à tradicional “comida de hospital”, no sentido de uma melhor percepção destas matérias por parte dos alunos e conducente a melhorias significativas também ao nível da sua confeção.

As práticas inovadoras serão testadas em ambiente escolar pelos alunos, tendo por orientação a experiência da Trivalor neste sector, nomeadamente no apoio e formação nutricional e de saúde, a logística do processo, constituindo um desafio suplementar aos alunos a experiência académica neste sector de atividade.



publicado por Carlos Gomes às 16:15
link do post | favorito

Terça-feira, 30 de Outubro de 2018
A INSIGNARE VAI CRESCER E CRIAR UM PÓLO DA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

A Direção da INSIGNARE – Associação de Ensino e Formação, pretende arrendar as instalações do Colégio de São Mamede, de forma a alargar a sua área de atuação, para aí instalar um novo pólo da Escola Profissional de Hotelaria de Fátima (EHF).

unnamed

O impacto regional da Escola de Hotelaria de Fátima é enorme. Tem sido assim ao longo dos anos e tem vindo a reforçar a sua marca do ponto de vista regional, muito fruto também da captação de alunos de vários concelhos limítrofes, pela qualidade dos cursos que ministra.

As instalações que de momento a EHF ocupa, enquanto não garante financiamento para a construção do projecto que tem (com terreno adquirido), estão no limite dos alunos que consegue receber, tornando-se a sua gestão diária quase impraticável ao nível das áreas técnicas e de especialidade (como sejam as cozinhas, o laboratório de pastelaria, bar, etc..)

Surgiu assim, no contexto regional, a oportunidade de instalar um novo pólo da Escola de Hotelaria de Fátima, dando pleno corpo e materialização a estes considerandos, arrendando provisoriamente o Colégio de São Mamede, na totalidade das suas instalações, que pelas determinações relativas aos contratos de associação ficará sem operação no próximo ano letivo.

Importa salientar que Escola e Colégio distam entre si, cerca de 4,9 km´s, sendo determinante também a larga proveniência de alunos da região de Batalha, Porto de Mós, Leiria, Alcobaça.

Foi neste pressuposto, e também no superior interesse de racionalidade financeira da instituição, que se afigurou a opção de investimento agora em curso.

A INSIGNARE vai crescer a partir de Fátima. Não vai sair do Edifício dos Monfortinos, vai crescer a partir daí.

A Direção estudou vários cenários, vários edifícios e várias possibilidades: esta foi a que conjugou melhor os critérios: investimento, adaptações e alterações de edifício e proximidade.

Os recursos têm que ser pensados de forma criteriosa e não podemos hipotecar o futuro financeiro da Instituição, esta opção é a que melhor responde temporariamente às necessidades, sobretudo quando teremos em “carteira” a construção num próximo quadro comunitário 20-30.

Com esta opção, cria-se ainda a possibilidade futura de novas áreas de expansão do Ensino Profissional no distrito de Leiria, ficando assim consolidada a posição da INSIGNARE também do ponto de vista regional (no distrito de Santarém e Leiria).



publicado por Carlos Gomes às 18:43
link do post | favorito

Quinta-feira, 25 de Outubro de 2018
INSIGNARE COLABORA NA ELABORAÇÃO DE CADERNO DESAFIOS, DA UNIVERSIDADE CATÓLICA PORTUGUESA

A INSIGNARE, entidade proprietária da Escola Profissional de Ourém e da Escola de Hotelaria de Fátima, no âmbito da sua visão estratégica, proporcionou ao seus professores uma Oficina de Formação, promovida pelo Serviço de Apoio à Melhoria da Educação - SAME da Faculdade de Educação e Psicologia, da Universidade Católica Portuguesa (Porto), com o tema “(Re)Aprender a Ensinar e Avaliar no Ensino Profissional: o saber em ação”.

unnamed

Foram ao todo 50 horas de formação, 25 presenciais e 25 de trabalho autónomo, cujo final aconteceu no passado dia 11 de julho de 2018, com um seminário de divulgação do trabalho desenvolvido.

Com base nessa oficina de formação e em especial pela inovação com Projectos Integradores, foi solicitado à INSIGNARE a elaboração de um “Caderno Desafios”, uma publicação da SAME sobre partilhas de conhecimentos ao serviço da educação.

É assim, com agrado, que apresentamos o resultado que divulgamos ao público: Cadernos Desafios



publicado por Carlos Gomes às 22:08
link do post | favorito

Terça-feira, 9 de Outubro de 2018
MARCO GALINHA INSPIRA JOVENS NA SESSÃO DE APRESENTAÇÃO DO CONCURSO EPO BIG IDEA

Marco Galinha entusiasmou um auditório repleto com cerca de 150 jovens da Escola Profissional de Ourém, que durante 01H30, não arredaram pé para ouvir e falar com o empresário. A sessão de apresentação do concurso EPO BIG IDEA, que decorreu na Escola Profissional de Ourém, no passado dia 4 de outubro, deu a motivação para se perceber a sua importância.

unnamed (1)

O padrinho da iniciativa, deu como exemplo a aposta do Grupo Bel, com o foco em centros de investigação e inovação para se perceber o mundo em mudança e para capacitação das equipas nas suas várias áreas de actividade.

Do ponto de vista do empresário é extremamente importante a antecipação de cenários, o planeamento e antever as piores dificuldades de qualquer projecto ou tarefa, como atitude disciplinada no mercado empresarial.

Referiu-se também à oferta formativa das Escolas da INSIGNARE, em especial aos ministrados na Escola Profissional de Ourém, e concretamente à relevância dos seus cursos, sendo, na sua opinião, dos mais importantes na necessidade de profissionais que o país precisa.

Destacou que a inovação é uma peça chave na modernização de várias áreas e por isso é fundamental estarmos à frente daquilo que se antevê como o caminho da modernização dos varos sectores.

Falou também das perspetivas futuras em áreas como as da saúde, dos transportes, da era espacial, e de como a Inteligência Artificial irá mudar a forma como estamos a viver em sociedade, e também da importância da história e da cultura em épocas como as de hoje, em alturas de muita transformação mundial. Na era da robotização e das máquinas, é fundamental, mais que nunca, os valores pelos quais se regem os humanos, a par da arte, da cultura, da musica, tudo distintivos do panorama artificial.

Esta mensagem transmitida aos alunos foi extremamente importante, como parte fundamental das suas aprendizagens de cidadania, que vão muito para além das disciplinas propriamente ditas.

A Escola Profissional de Ourém agradece e reconhece o papel valioso de Marco Galinha como padrinho do concurso de Ideias EPO BIG IDEA



publicado por Carlos Gomes às 16:38
link do post | favorito

ARTE NO CLAUSTRO REGRESSA ÀS PAREDES DO RESTAURANTE DA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

Carlos André, reabre a atividade Arte no Claustro, com uma exposição de fotografia denominada “Deambulações pela China”.

A atividade Arte no Claustro pretende juntar o prazer pela gastronomia com o gosto pela arte, trazendo, todos os meses, um artista ao espaço do Restaurante de Aplicação da Escola de Hotelaria de Fátima, Claustro Monfortino.

Durante os meses de outubro e novembro, estará patente ao público a exposição “Deambulações pela China” do professor, ensaísta, tradutor e poeta, da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, onde se doutorou em 1990, e dirigiu, até há poucos dias, o Centro Pedagógico e Científico da Língua Portuguesa, do Instituto Politécnico de Macau, onde foi, durante quase seis anos, Professor Convidado; nessas funções, percorreu grande parte do território da China. Dessas deambulações surgiu a exposição que temos patente no Claustro Monfortino.

Carlos André foi Diretor da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, de 2006 a 2013, e Governador Civil do Distrito de Leiria, de 1996 a 2002. É membro da Academia das Ciências de Lisboa e da Academia Brasileira de Filologia e Professor Coordenador Honorário do Instituto Politécnico de Macau.

Já publicou 23 livros e mais de duas centenas de artigos ou partes de livros, em revistas académicas de circulação internacional e publicações em actas de colóquios ou congressos. Entre as suas obras contam-se os livros de poemas: “Teias” (2001), “O Prisma de Newton” (2016) e, agora, “...o sol, logo em nascendo, vê primeiro” (2017), este de poesia e fotografia.

Em 2006, recebeu o Prémio Jacinto Prado Coelho com a obra Caminhos do amor em Roma.

Nasceu em Monte Real – Leiria e possui residência em Ourém, que adoptou como sua terra. A Câmara Municipal de Ourém concedeu-lhe, em 1994, a medalha de ouro do município.

A exposição poderá ser visitada até ao final de novembro, de segunda a sexta-feira, quer durante o período do almoço (altura em que o restaurante Claustro Monfortino se encontra aberto ao público) ao mesmo tempo em que é possível saborear um menu servido e confecionado pelos alunos da Escola, ou no horário compreendido entre as 09H00 e as 18H00, horário de funcionamento da Escola de Hotelaria de Fátima.



publicado por Carlos Gomes às 16:36
link do post | favorito

RESTAURANTE DE APLICAÇÃO CLAUSTRO MONFORTINO REABRE AO PÚBLICO, COM EXPOSIÇÃO DE CARLOS ANDRÉ

Reabriu na passada semana ao público, o Restaurante de Aplicação da Escola de Hotelaria de Fátima, CLAUSTRO MONFORTINO, com dois almoços de disseminação, confecionados e servidos utilizando conhecimentos e técnicas aprendidas pelos alunos de 2º e 3º anos da EHF, que realizaram os seus estágios de dois meses em Bilbao e San Sebastian (Espanha), Bordéus (França) e Foligno (Itália), apoiados pelo Erasmus+.

unnamed

A funcionar apenas no período do almoço, de segunda a sexta-feira, são os alunos da Escola que asseguram o funcionamento do restaurante. Os alunos do curso de Restaurante-Bar executam o serviço de mesa sob a orientação de um chefe de sala e os alunos do curso de Cozinha-Pastelaria confecionam as iguarias servidas, também sob o olhar atento de um chefe de cozinha.

Este é já um local de referência e muito procurado por pessoas aqui da região que elogiam a qualidade e sofisticação dos pratos servidos e o ambiente calmo proporcionado durante a refeição. Com uma sala com capacidade para 22 pessoas (e a funcionar apenas em tempo letivo), no ano de 2017 serviu 2650 refeições. De registar que os alunos são os maiores privilegiados desta grande procura do restaurante, uma vez que lhes permite praticar em contexto real de trabalho, as competências aprendidas em sala de aula, com todos os benefícios que daí advêm, na sua preparação para o mercado de trabalho.
Fique a par das ementas diárias em www.ehf.pt ou registe-se para as receber semanalmente na sua caixa de e-mail!



publicado por Carlos Gomes às 16:31
link do post | favorito

Sábado, 6 de Outubro de 2018
FINALISTAS DAS ESCOLAS DA INSIGNARE RECEBEM OS SEUS DIPLOMAS, NUMA CERIMÓNIA TAMBÉM MARCADA PELA HOMENAGEM A FRANCISCO VIEIRA

Cerca de 500 pessoas participaram na Cerimónia Oficial de Entrega de Diplomas aos Alunos Finalistas da Escola Profissional de Ourém e da Escola de Hotelaria de Fátima e de Homenagem a Francisco Vieira, no passado dia 2 de outubro, marcando o primeiro ano do falecimento do eterno líder da INSIGNARE, um Homem único, um visionário, um empreendedor, uma pessoa capaz de levar por diante todas as tarefas a que se propunha. Este emblemático momento foi partilhado num ambiente familiar e intimista, entre alunos, colaboradores, amigos, familiares e entidades convidadas. O evento teve lugar no Seminário do Verbo Divino e iniciou-se com a celebração de uma missa em Memória de Francisco Vieira.

unnamed

Um breve vídeo de tributo e um apontamento musical a cargo de dois amigos de sempre de Francisco Vieira iniciaram depois a cerimónia, que se pretendia de celebração.

Assim, a Diretora Executiva da INSIGNARE, Carina João Oliveira, no seu discurso de boas-vindas, recordou que este ano se comemoram os 25 anos da Escola de Hotelaria de Fátima, tendo, para isso, aberto uma Cápsula do Tempo, com o auxílio da Família de Francisco Vieira, que para marcarem o momento, colocaram dentro da cápsula, um caderno e uma caneta futura, imagem de marca do saudoso Diretor. A Cápsula do Tempo, ficará exposta na EHF, e estará aberta até ao Baile de Gala da INSIGNARE, a decorrer no mês de maio de 2019, e até lá todos são convidados a colocar um símbolo maior daquilo que serão os nossos dias em 2018: uma mensagem, uma foto, um objeto...

Foi ainda apresentado o Prémio Francisco Vieira, promovido pelas Edições do Gosto, para premiar a inovação na Gastronomia, e que foi nesse dia também apresentado no Congresso dos Cozinheiros 2018, na LX Factory.

De seguida cerca de 120 alunos finalistas da Escola Profissional de Ourém e da Escola de Hotelaria de Fátima receberam os seus diplomas, comprovativo do término do ensino secundário e de uma certificação profissional de nível 4, reconhecida a nível europeu. Um a um, os alunos foram chamados ao palco num momento que marca o início de uma nova etapa nas suas vidas profissionais.

Foram também atribuídas as distinções de “Aluno do Mês” e de “Aluno do Ano” referentes ao ano letivo 2017/2018, da Escola Profissional de Ourém e Escola de Hotelaria de Fátima. Ao longo do ano letivo é eleito, mensalmente, pelo conselho pedagógico, de cada escola, o aluno do mês, uma distinção que pretende premiar o aluno que naquele mês mais se evidenciou quer em termos académicos, comportamentais ou de participação em atividades extracurriculares. De entre eles é eleito o Aluno do Ano. Na EPO o Aluno do Ano é Fernando Torcato. Recebeu o prémio o seu pai, pois o aluno encontra-se a trabalhar na Irlanda, após realização de estágio curricular, apoiado pelo Erasmus +). Na EHF a Aluna do Ano é Sónia Rodrigues, aluna do 3º ano do curso de Pastelaria/Padaria. Estes alunos receberam uma bolsa de 250€, atribuída pela INSIGNARE, e um presente da Porto Editora.

A cerimónia contou ainda com as intervenções do Presidente da Assembleia Municipal de Ourém, João Moura, e do Presidente do Município de Ourém, Luís Albuquerque.



publicado por Carlos Gomes às 09:40
link do post | favorito

Sexta-feira, 14 de Setembro de 2018
ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM – BIG IDEA!

Acreditamos que a Inovação está no ADN dos jovens. E por isso, não há melhor ecossistema do que uma Escola para liderar este processo de os ajudar a aplicar a sua criatividade no mundo de hoje!

unnamed

Porque a Escola Profissional de Ourém é uma Escola que vai muito para além das aulas, queremos premiar as melhores ideias. E porque somos uma Escola Profissional, sabemos que a raiz da nossa existência é o mercado de trabalho e por isso queremos focar as ideias nos negócios.

Vamos lançar o desafio a todos os jovens até aos 21 anosdo concelho de Ourém mas também de toda a região onde nos inserimos, de Leiria a Santarém, apelando a que concorram com a sua melhor ideia de negócio, em qualquer área e abrangendo todos os sectores de atividade.

Queremos um concurso à imagem do “Shark Tank”, uma competição avaliada por experientes empresários e investidores, e por isso temos como “padrinho” desta iniciativa Marco Galinha, um dos Tubarões do concurso português da SIC e CEO do Grupo Bel.

A sessão de lançamento terá lugar no dia 4 de Outubro, pelas 15h30, no auditório da Escola Profissional de Ourém, onde será apresentado o concurso, o regulamento da iniciativa, os prémios, e onde os jovens poderão participar numa conversa inspiracional com o empresário Marco Galinha, que apresentará a sua visão empreendedora.

As melhores ideias e mais arrojadas dão prémios, e por isso temos a concurso 2 categorias: ideia mais original e ideia mais comercial.

Fica o convite a todos os jovens: atreve-te a ter uma BIG IDEA!



publicado por Carlos Gomes às 17:36
link do post | favorito

Quarta-feira, 8 de Agosto de 2018
10 NOMES DA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA NAS ETAPAS REGIONAIS DO JTG 2018

A Escola de Hotelaria de Fátima está uma vez mais representada na 7ª edição do Concurso Nacional Jovem Talento da Gastronomia 2018.

unnamed

Entre alunos e ex-alunos, a EHF conta com 10 representantes nas 3 Etapas Regionais, que decorrerão de Norte a Sul do país, e que foram apurados com base nas receitas inscritas.

- Sónia Rodrigues - Pastelaria Espiga

- Ricardo Ruivo - Cozinha Makro

- Diogo Franco - Cozinha com Legumes Bonduelle

- Afonso Rodrigues - Petiscos com Super Bock Selecção 1927

- Andreia Carreira - Pastelaria Espiga

- Diogo Nunes - Pastelaria Espiga

- Filipa dos Santos - Cozinha com Arroz Bom Sucesso

- Samuel Santos - Pastelaria Espiga

- Guilherme Gaspar - Cozinha Makro

- Alexandre Oliveira - Cozinha Makro

Esta é a 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia que percorre o país à procura do futuro de Portugal! Esta iniciativa da Inter-Magazine - Edições do Gosto é composta por 3 etapas regionais e culmina na final nacional que reúne os concorrentes com melhores pontuações e onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso. Trata-se de um concurso composto por 8 provas distintas: Artes da Mesa; Barman Inter Magazine; Cozinha Makro; Cozinha com Polvo Nacional Brasmar; Cozinha com Legumes Bonduelle; Tradição com Arroz Bom Sucesso; Pastelaria Espiga e Petiscos com Super Bock Selecção 1927. Podem concorrer todos os estudantes de hotelaria e restauração a frequentar as escolas em Portugal, ou jovens empregados que tenham terminado os estudos no ano letivo anterior ao ano corrente, e que tenham idade igual ou inferior a 25 anos.

De referir que a Final Nacional do JTG deste ano acontece nos dias 4 e 5 de Dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima. No dia 5, acontece também o Fórum: Que Futuro para a Gastronomia de Portugal, onde estarão reunidos os profissionais do presente e futuro.



publicado por Carlos Gomes às 08:39
link do post | favorito

Terça-feira, 31 de Julho de 2018
46 ALUNOS DA EPO E EHF REGRESSARAM A CASA DEPOIS DE 2 MESES DE ESTÁGIO NO ESTRANGEIRO

Regressaram ontem a casa, os 46 alunos da Escola Profissional de Ourém (EPO) e Escola de Hotelaria de Fátima (EHF), que estavam a estagiar em várias cidades da Europa. Foram 2 meses de trabalho, conquistas, novas competências e muitas experiências que os acompanharão pela vida.

unnamed

Apesar dos rostos cansados, típico do final de uma viagem, era visível o brilho nos olhos proporcionado pela ansiedade de reencontrar as famílias que os esperavam de braços abertos.

Dando continuidade a uma tradição de há vários anos consecutivos, 46 alunos de 2º e 3º ano da EPO e da EHF realizaram os seus estágios curriculares em várias cidades europeias, apoiados pelo programa Erasmus +.

Da EHF estagiaram seis alunos de Turismo em Glasgow, Escócia; quatro de Restaurante/Bar em Foligno, Itália; sete de Cozinha/Pastelaria em Bilbao, Espanha; três de Pastelaria/Padaria em Bordéus, França; cinco de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Sala em San Sebastian, Espanha, num total de vinte e cinco alunos. A EPO tinha vinte e um alunos no estrangeiro, sendo sete alunos de Design em Forli, Itália; cinco de Metalomecânica – CNC e cinco de Mecatrónica Automóvel em Barcelona, Espanha e quatro de Informática em Belfast, Irlanda do Norte.

Os alunos, para além das competências técnicas que aplicaram e aprenderam, desenvolveram a autonomia pessoal, gestão do tempo, trabalho em equipa, gestão do orçamento individual. De referir que receberam uma bolsa, proporcionada pelo programa Erasmus +, que financiou este projeto, que lhes garantiu o alojamento, alimentação, transportes, e outras despesas inerentes à sua estadia no estrangeiro.

Recordamos que já foi aprovada, pelo Erasmus +, a candidatura que permitirá que 48 alunos das 2 Escolas, frequentem os seus estágios estrangeiro no próximo ano letivo.

Importa também mencionar, que outros 462 alunos terminam a sua formação em contexto de trabalho, em várias empresas de norte a sul do País, potenciando a sua aproximação ao mercado de trabalho. Assim, este ano letivo, a EPO colocou em Estágio, 239 alunos nas áreas de Metalomecânica, Mecatrónica Automóvel, Informática, Gestão, Frio e Climatização, Design e Eletrónica Automação e Comando e colaborado com cerca de 210 entidades, e a EHF colocou em Estágio 269 alunos nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar, Pastelaria/Padaria e Turismo e colaborado com cerca de 200 entidades nas áreas da Hotelaria e Restauração.



publicado por Carlos Gomes às 15:17
link do post | favorito

Sexta-feira, 27 de Julho de 2018
ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM CONQUISTA PRÉMIOS

O projeto "Luva Controladora", do aluno Samuel Roque, do curso de Técnico de Eletrónica, Automação e Comando, da Escola Profissional de Ourém (EPO), recebeu o prémio de melhor relatório no concurso AptiPro 2018, realizado em Oliveira do Bairro. Segundo o aluno “este projeto permite melhorar a qualidade de vida e autonomia de pessoas com mobilidade reduzida, facilitando a realização de tarefas através da movimentação da Luva Controladora, que pode ser adaptada à mão, braço, pé ou cabeça.”.

unnamed

Além deste projeto, a EPO levou também a concurso o “Lampadário Ecológico”, do aluno Eduardo Ferraz, do curso Técnico de Gestão de Equipamento que realça "a vantagem sobre o lampadário convencional é que as velas são elétricas, logo não emitem fumo, não produzem chama, não libertam cera, nem odores, evitando assim possíveis acidentes.”

O Concurso de Protótipos Tecnológicos APTIPRO, que contou com 25 projetos de 14 escolas de todo o país, vai na sua 8ª edição, foi organizado pela Associação Nacional de Professores de Eletrotecnia e Eletrónica e pelo Instituto Profissional da Bairrada e é apoiado pela Agência Nacional para a Qualificação e o Ensino Profissional.

Ainda durante o mês de julho, os alunos da EPO participaram no Concurso Nacional PAPTICe, que valoriza a excelência, inovação, criatividade e emprendedorismo, evidenciados pelos alunos, nos seus projetos de PAP, nas áreas de Informática, Multimédia, Eletrónica e Automação.

De entre mais de 60 projetos apresentados a nível nacional, os 3 projetos apresentados pela Escola Profissional de Ourém foram selecionados para a fase final de apresentação frente a 14 jurados, que decorreu no Barreiro, no Auditório Municipal Augusto Cabrita. A "Luva Controladora" e o "Lampadário Ecológico" repetiram a sua participação em concurso, e ainda o projeto "Arcade Multiplayer", do aluno Rafael Pereira do curso de Técnico de Gestão de Equipamentos Informáticos, na categoria Hardware.

A Escola Profissional de Ourém prossegue, assim, no caminho de uma preparação de qualidade para os jovens apostando cada vez mais em projetos nas áreas tecnológicas de que a Indústria 4.0 necessita.

unnamed (1)



publicado por Carlos Gomes às 15:33
link do post | favorito

Segunda-feira, 23 de Julho de 2018
INSIGNARE APOSTA NO DISTRITO PARA PASSEIO-CONVÍVIO DE COLABORADORES

No passado dia 20 de Julho, os colaboradores da INSIGNARE viveram um dia diferente do habitual, que assinala o final do ano letivo 2017/2018, como tem sido tradição. O destino deste ano foi o distrito de Santarém, mais concretamente a aldeia avieira do Escaroupim e Santo Estêvão.

unnamed

Iniciámos o dia com embarcando no "Rio-a-Dentro", no Cais do Escaroupim, e fomos ao sabor das águas e da corrente, silenciosamente por entre as margens verdejantes de salgueiros e freixos, ziguezagueando por entre ilhas, bancos de areia e canais secundários a visitar lugares que parecem o paraíso vendo cavalos a pastar livremente nas ilhas, centenas de aves de diferentes espécies e peixes a saltar no rio.

Rumamos depois para Clube House de Santo Estêvão Golfe, onde depois de um almoço saboroso e cheio de boa-disposição, os colaboradores da INSIGNARE fizeram o seu batismo de golfe. Foi um momento bastante animado entre bolas e terra a voar, que permitiu a todos os participantes descontraírem da rotina do dia-a-dia, e assim, depois de muitas tacadas, deu-se por encerrado este dia de convívio que reúne anualmente os colaboradores INSIGNARE.

São momentos importantes para o espírito da equipa e valorização dos recursos humanos, e desta feita aqui bem perto, na apreciação e valorização do nosso património natural.



publicado por Carlos Gomes às 19:40
link do post | favorito

Quarta-feira, 18 de Julho de 2018
INSIGNARE PARTICIPA NAS JORNADAS PEDAGÓGICAS DA ANESPO 2018

No âmbito da participação da INSIGNARE nas Jornadas Pedagógicas da ANESPO -  Associação Nacional de Escolas Profissionais, que decorreu ontem, na Escola Tecnológica e Profissional da Zona do Pinhal, em Pedrogão Grande, sob o tema: “Apostar na qualidade e nas Práticas Disruptivas”, os Supervisores Técnicos da Escola de Hotelaria de Fátima e da Escola Profissional de Ourém, Elisabete Marques e António Évora respetivamente, efetuaram uma intervenção no Painel 5 sobre a temática: “A Qualidade no Ensino Profissional: Transferência de Práticas e Experiências”.

unnamed

Na sua apresentação partilharam a experiência das escolas INSIGNARE no planeamento, implementação, avaliação e revisão do seu processo EQAVET, enquanto sistema de garantia de qualidade da formação ministrada nas duas escolas.

De destacar nestas Jornadas, a conferência inaugural com a intervenção do Dr. Xavier Aragay Y Tussel, Director de Reimagine Education Lab, sob o tema: “(Re)imaginar a educação: 21 chaves para transformar a escola”, que iniciou a sua apresentação com uma questão que, todos os professores e formadores de uma escola do século XXI se devem interrogar: “Estamos a formar para um posto de trabalho ou para a vida?” A partir desta questão levou os participantes a refletir sobre a sua forma de olhar para o ensino/formação como um processo que necessita de mudanças e de se adaptar aos novos tempos, às novas tecnologias e à inteligência artificial.



publicado por Carlos Gomes às 21:11
link do post | favorito

Sexta-feira, 13 de Julho de 2018
PROFESSORES DA EPO E EHF APROFUNDAM NOVAS METODOLOGIAS NA ÁREA DA EDUCAÇÃO

No passado dia 11 de julho de 2018, realizou-se na Escola de Hotelaria de Fátima, o Seminário de Avaliação Final da Oficina de Formação “(Re)Aprender a Ensinar e Avaliar no Ensino Profissional: O Saber em Ação”, no âmbito do SAME - Serviço de Apoio à Melhoria da Educação, do Eixo Valorização do Ensino Profissional, da Universidade Católica Portuguesa do Porto.

unnamed

Este Seminário foi o culminar de 1 ano de Formação, que envolveu 20 colaboradores (professores, formadores e diretores pedagógicos) da Escola de Hotelaria de Fátima (EHF) e da Escola Profissional de Ourém (EPO), que se constituíram como uma comunidade de aprendizagem e de investigação.

O objetivo desta formação, e a grande missão destas novas metodologias, foi aprender a ensinar os alunos do século XXI, tornando-o como o centro de todo o processo de ensino/aprendizagem e preparando-os para o mundo actual.

Esta formação teve também por desafio, projetar o Ensino Profissional para o século XXI, construindo soluções à medida daquilo que são as reais necessidades do mercado de trabalho, mas nunca esquecendo a formação integral dos alunos enquanto cidadãos do mundo.

Ao todo foram 50 horas certificadas de trabalhos, que incluiu trabalho individual mas também colaborativo, durante as quais os seus intervenientes puderam repensar métodos de ensino, novas metodologias pedagógicas, assim como a ação das duas escolas em torno dos desafios que a educação, nos dias de hoje enfrenta. A modernidade das Escolas passa sobretudo pela modernidade das suas formas de ensino.

Para além disso, foram desenvolvidos projetos integradores interdisciplinares que mobilizaram professores, formadores e alunos em prol dos mesmos, tendo sido despendidas muitas horas para que o seu sucesso pudesse ter sido alcançado.

Para a formadora Luísa Orvalho, consultora da Universidade Católica Portuguesa do Porto, esta “ação concretizou-se através de uma assessoria de proximidade, de acompanhamento sistemático, de apoio, de incentivo e de fazer acreditar que é possível construir uma outra Escola, em que todos os alunos aprendam até ao máximo do seu potencial".



publicado por Carlos Gomes às 17:39
link do post | favorito

Segunda-feira, 28 de Maio de 2018
ESCOLAS INSIGNARE COLOCAM 508 ALUNOS EM ESTÁGIO

- DESTES, 46 VÃO PARA 8 DESTINOS EUROPEUS

No início do próximo mês, 317 alunos dos 2º e 3º anos das Escolas INSIGNARE, Escola Profissional de Ourém (EPO) e Escola de Hotelaria de Fátima (EHF), encontrar-se-ão a frequentar os seus estágios. Destes, 46 irão para 8 destinos Europeus: Reino Unido (Belfast, Glasgow), Espanha (Barcelona, Bilbao, San Sebastian), Itália (Foligno, Forli) e França (Bordéus) e os restantes em diversas empresas de Norte a Sul do País. No mês de julho iniciam-se os estágios dos alunos de 1º ano, iniciando o seu primeiro contacto com o mercado de trabalho 191 alunos de ambas as Escolas.

unnamed (1)

Assim, este ano letivo, a EPO terá colocado em Estágio, 239 alunos nas áreas de Metalomecânica, Mecatrónica Automóvel, Informática, Gestão, Frio e Climatização, Design e Eletrónica Automação e Comando e colaborado com cerca de 210 entidades, e a EHF terá colocado em Estágio 269 alunos nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar, Pastelaria/Padaria e Turismo e colaborado com cerca de 200 entidades nas áreas da Hotelaria e Restauração.

Dando continuidade a uma tradição de há vários anos consecutivos, a EPO e a EHF vão ter várias dezenas dos seus alunos de 2º e 3º ano a realizarem os seus estágios curriculares em várias cidades europeias, apoiados pelo programa Erasmus +. Os alunos, para além das competências técnicas que irão aplicar e aprender, desenvolverão a autonomia pessoal, gestão do tempo, trabalho em equipa, gestão do orçamento individual. Receberão uma bolsa, proporcionada pelo programa Erasmus +, que financia este projeto, que lhes garante o alojamento, alimentação, transportes, e outras despesas inerentes à sua estadia no estrangeiro.

A Formação em Contexto de Trabalho (FCT), denominada habitualmente por estágio, configura-se como uma importante componente do processo de formação académica e profissional, no qual o aluno se prepara para a sua futura inserção no mercado de trabalho, através da participação em situações reais de trabalho potenciando ainda a aproximação inicial à profissão e às funções que lhe estão inerentes.



publicado por Carlos Gomes às 15:13
link do post | favorito

Sexta-feira, 25 de Maio de 2018
ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA RECEBE MINISTRA DO TURISMO E DAS ANTIGUIDADES DA JORDÂNIA

A Ministra do Turismo da Jordânia, Lina Annab, esteve de visita ao concelho de Ourém e almoçou, hoje, na Escola de Hotelaria de Fátima.

unnamed

A visita para além do contacto com as potencialidades gastronómicas dos nossos alunos visou também a possibilidade de futuros intercâmbios entre os nossos alunos e formadores dos dois países. As áreas em debate, para além dos cursos na área da Hotelaria, foram também as do Turismo e da Animação Turística, fundamentais para a estruturação regional da oferta turística, áreas em que a especialização e competências da Escola muito agradaram à Governante.

Para além dos representantes do Município de Ourém e da ACISO – Associação Empresarial Ourém-Fátima, esteve presente o Presidente do Turismo do Centro de Portugal, Pedro Machado, parceiro institucional fundamental para a divulgação e promoção do Turismo Religioso e com o qual a Escola de Hotelaria de Fátima tem contado, nos últimos anos, honrando-nos com a sua presença em diversas atividades.



publicado por Carlos Gomes às 19:07
link do post | favorito

Segunda-feira, 21 de Maio de 2018
OFERTA FORMATIVA DAS ESCOLAS INSIGNARE REFORÇA O CAMINHO DA ESPECIALIZAÇÃO DAS 2 ESCOLAS

A oferta formativa das Escolas Insignare, Escola Profissional de Ourém (EPO) e Escola de Hotelaria de Fátima (EHF) para o ano letivo 2018/2019 vem reforçar o caminho da especialização das duas escolas que começou há quase 10 anos, num tempo de vida de mais de 25 anos de existência desta entidade. 

unnamed

Os níveis de qualidade a que chegamos têm sido reconhecidos e torna-se visível esse esforço na formação aqui ministrada, em especial quando temos taxas de empregabilidade de 90,4%, existindo mesmo ofertas formativas com 100%. 

Temos centenas de protocolos celebrados com empresas, quer para a formação em contexto de trabalho, quer para a partilha de conhecimentos por parte das empresas, participação em sessões técnicas e muitas outras formas que nos enquadram na verdadeira raiz do ensino profissional.

A capacidade instalada nas Escolas tem excelentes condições, desde logo pela permante atualização de equipamentos com tecnologia. 

Integramos a rede nacional de Escolas 4.0, através de um manifesto assinado em Outubro de 2017, à qual pertencem apenas 5 escolas a nível nacional.

Ambas as Escolas da Insignare são certificadas pelo sistema EQAVET, constituindo 25% do universo nacional de escolas com esta certificação (apenas 8 a nível nacional), aprovados desde 2017 e com uma garantia por 3 anos. Estamos ainda certificados com o normativo ISO 9001:2015, alinhado com o EQAVET referido.

De referir como NOVIDADES este ano, a aposta em 3 novos Cursos: Multimédia, Construção Civil e Design de Interiores e Exteriores. Esta nova oferta complementa a raiz já existente na EPO de especialização em Mecatrónica Automóvel e Maquinação CNC, dois dos ex-libris em Ourém. 

Em Fátima, na EHF, continuamos a apostar na qualificação de profissionais no setor da Hotelaria e Turismo, com os cursos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar e Turismo, garantindo os mais elevados níveis de especialização e empregabilidade do setor. 

Uma referência aos novos cursos, pelas novidades que constituem na região, retomando a oferta nas áreas técnicas associadas à construção civil, neste caso mais focadas no mercado da reabilitação urbana.

Temos tido uma procura constante por parte de empresas deste tipo de profissionais, agora que a retoma da construção nas áreas da reabilitação se encontra em crescimento. Existem imensas empresas desta área fixadas na região, nomeadamente Ourém e Leiria, contexto económico e social onde nos desenvolvemos e sempre na charneira entre o distrito de Leiria/Santarém. 

Não existe na região e na comunidade CIMT qualquer oferta desta natureza, como também não temos conhecimento de outras escolas profissionais, daqui até Lisboa, que o façam, sentindo a procura crescente de profissionais nesta grande área para completar o mercado de reabilitação como já dissemos. 

O pior período da crise para este setor já passou e a classe agora formada irá ser de grande importância para a sociedade e para o setor, com muita empregabilidade mas também com salários mais elevados.

Seja ao nível do Design de Interiores e Exteriores como da Construção Civil, ambos os cursos são decisivos para que a região retome a sua vocação, agora no panorama da reabilitação urbana.

Ao nível das novas tecnologias, as Escolas Insignare orgulham-se de fazer este ano parte do universo Microsoft, constituindo-se como membro da Microsoft Academy. Ou seja, as componentes informáticas que aqui serão ministradas em qualquer curso, da Multimédia ao Turismo, garantem esse selo de qualidade Microsoft. 

Também ao nível da nossa própria organização, estamos no processo de digitalização e modernização das Escolas, em especial na sua organização interna, garantindo aos professores tempo para serem professores e aligeirando a sua própria carga burocrática. A modernização da forma de interacção com os alunos, os pais e encarregados de educação irá constituir uma mais-valia acrescida. 

Gostamos de focar o nosso dia-a-dia no futuro porque só assim conseguimos que as Escolas o consigam proporcionar aos seus alunos. 



publicado por Carlos Gomes às 20:27
link do post | favorito

Terça-feira, 24 de Abril de 2018
BALANÇO MUITO POSITIVO NA 8ª EDIÇÃO DO FESTIVAL DE GASTRONOMIA “COZINHAS DO MUNDO – SABORES DE PORTUGAL”

unnamed

- 7 Dias de festival

- 8 Equipas com 4 menus em simultâneo

- 65 Alunos de 3º Ano em prova (cursos de Restaurante/Bar e Cozinha/Pastelaria)

- 162 Alunos de apoio do 1º e 2º anos dos cursos de Restaurante/Bar e Cozinha/Pastelaria

- 21 Jurados externos representantes das entidades empresariais e profissionais do sector, 2 jurados permanentes em representação da Direção da Escola e ainda o Orientador de Projecto e Orientador de Turma;

- 7 Chefes de cozinha,

- 7 Chefes de sala

- 7 Empresários

- Mais de 350 pessoas a degustar as iguarias preparadas pelos alunos;

Este é o balanço da 8ª Edição do Festival de Gastronomia “Cozinhas do Mundo - Sabores de Portugal” que decorreu na Escola de Hotelaria de Fátima, de 12 a 20 de Abril.

As ementas apresentadas resultaram dos projectos desenvolvidos pelos alunos e incidiram sobre as regiões de Portugal, evidenciando as suas principais características em termos gastronómicos, levantamento dos principais produtos, bem como do receituário característico de cada uma delas. Também foi alvo de análise a abordagem vitivinícola e de produção de vinhos.

No seguimento deste processo de pesquisa, foi elaborado uma ementa por parte dos alunos de forma a apresentarem ao júri e aos diversos clientes que estiveram connosco, a oportunidade e degustarem as iguarias da região estudada.

Procurando inovar e apresentar novos motivos de interesse a quem nos dá o prazer da sua companhia, este ano foi uma vez mais possível, fazer o visionamento ao vivo da preparação, confecção e serviço executado pelos nossos alunos.

A grande mudança este ano foi a alteração da iniciativa para o período de almoço, tendo recebido uma boa recetividade por parte das pessoas que continuaram a participar, registando-se uma forte adesão, dando cumprimento a um dos principais objectivos do evento: a aproximação ao tecido empresarial e à comunidade envolvente.

Por último de realçar e agradecer a presença dos membros do júri que de forma pronta e muito disponível aceitaram estar connosco neste contexto de formação, enriquecendo o momento com os seus conhecimentos que partilharam com os alunos.



publicado por Carlos Gomes às 11:30
link do post | favorito

Sexta-feira, 20 de Abril de 2018
INSIGNARE E INSTITUTO POLITÉCNICO DE SANTARÉM ASSINAM PROTOCOLO

A Diretora Executiva da INSIGNARE – Associação de Ensino e Formação, Carina João Oliveira, assinou ontem um Protocolo de Colaboração com o Instituto Politécnico de Santarém para integrar a Rede de Escolas Profissionais e Secundárias da Lezíria do Tejo, que tem por objetivo o desenvolvimento de atividades que permitam a criação de uma rede regional de oferta de ensino profissional.

unnamed

A assinatura deste documento decorreu durante 4ª Conferência dos TeSP do IPSantarém, que teve como tema " Os Cursos Técnicos Superiores Profissionais - insucesso escolar e estratégias pedagógicas".

De referir que estiveram presentes na sessão a Secretária de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Professora Maria Fernanda Rollo, do Diretor Geral do Ensino Superior, Professor João Queiroz e o Representante da Comissão de Acompanhamento dos TeSP no CCIPS e Presidente do Instituto Politécnico da Guarda, Professor Constantino Rei. Com a assinatura deste protocolo o IPS alargou a sua rede englobando as restantes escolas e agrupamentos do distrito de Santarém.



publicado por Carlos Gomes às 15:35
link do post | favorito

Terça-feira, 27 de Março de 2018
ATIVIDADES DAS ESCOLAS INSIGNARE ENVOLVEM MAIS DE 1000 PESSOAS

Cerca de 1000 pessoas estiveram, no decorrer da semana passada, envolvidas em várias atividades, na Escola Profissional de Ourém (EPO) e Escola de Hotelaria de Fátima (EHF), que tiveram por objetivo dar a conhecer às comunidades onde se integram as Escolas e, muito especialmente, aos jovens que atualmente frequentam o 9º ano de escolaridade, as especificidades do ensino profissional dual e a dinâmica de ambas as escolas. O Live Cooking & Beverage Service, o Dia Aberto INSIGNARE, o IN POP ROCK FEST 2018 e a Lan Party e Concurso de Robótica, envolveram não só a comunidade INSIGNARE como as centenas de visitantes que nestas atividades participaram.

unnamed

Live Cooking & Beverage Service – 19 a 23 de Março na EHF

Durante a prova “Live Cooking & Beverage Service”, estiveram em simultâneo, 10 alunos finalistas em prova, num contexto prático ao estilo “Masterchef”, cada um deles com um cesto surpresa que continha várias produtos diferenciados e uma proteína. Trata-se de uma prova com alguma complexidade mas que é encarada como um momento muito importante na validação das competências dos alunos que, em breve, integrarão o mercado de trabalho. De referir que integram o júri de avaliação um empresário e um profissional do setor.

Dia Aberto INSIGNARE – 22 e 23 de março na EPO e EHF

A EPO e a EHF receberam cerca de 500 alunos do 9º ano e professores, no âmbito do Dia Aberto INSIGNARE 2018. Na Escola Profissional de Ourém, os visitantes puderam assistir a demonstrações técnicas nas áreas da Metalomecânica, Mecatrónica Automóvel, Eletrónica, Informática, Gestão e Design e na Escola de Hotelaria de Fátima houve diversas demonstrações nas áreas da Cozinha e da Pastelaria, na preparação e confeção de pratos e bebidas, no serviço de mesa e nas áreas do Turismo e da Receção, ao mesmo tempo que assistiram in loco à prova “Live Cooking & Beverage Service”.

IN POP ROCK FEST 2018 – 23 de Março

Cerca de 300 pessoas marcaram presença no IN POP ROCK FEST 2018, que decorreu dia 23 de março, no Bar o Palheiro, em Alqueidão - Ourém, e que contou com as atuações dos SIGMA, THE PEORTH e IN THE CISOS. Este evento foi organizado pela INSIGNARE – Associação de Ensino e Formação, entidade proprietária da Escola Profissional de Ourém e Escola de Hotelaria de Fátima. O valor recebido da venda das pulseiras reverte a favor da APDAF - Associação para a Promoção e Dinamização do Apoio à Família. Durante o evento foi sorteado um Test Drive com um Tesla, cuja feliz contemplada foi Yulianna Danylyuk.

LAN PARTY E CONCURSO DE ROBÓTICA - 23 e 24 de março

Ao mesmo tempo que decorria o IN POP ROCK FEST, iniciava-se na EPO a Lan Party, onde durante 24h mais de 100 jovens puderam, individualmente e/ou em equipas, participar em 4 torneios - CS-GO, FIFA 2018, League of Legends e Rocket League. Na manhã do dia 24 de março, sábado, iniciou-se o Concurso de Robótica que tinha 3 provas - Labirinto, Seguidor de Linhas e Demonstração de Robótica.  Sendo também esta atividade de cariz solidário, foram recolhidos mais de 400 kg de alimento seco para cães e/ou gatos, a reverter para a Casota Comunitária - Associação de Proteção dos Animais Errantes de Ourém.



publicado por Carlos Gomes às 19:16
link do post | favorito

Sexta-feira, 23 de Março de 2018
DIA ABERTO INSIGNARE 2018 JÁ ESTÁ A DECORRER COM DIVERSAS INICIATIVAS

No âmbito do Dia Aberto INSIGNARE 2018, a Escola Profissional de Ourém e a Escola de Hotelaria de Fátima estão de portas abertas para receber todos quantos nos queiram visitar! Até amanhã, são esperados mais de 500 alunos do 3º ciclo do Ensino Básico que vêm conhecer as especificidades do ensino profissional dual e a dinâmica de ambas as escolas.

unnamed

Na Escola Profissional de Ourém, os visitantes podem assistir a demonstrações técnicas nas áreas da Metalomecânica, Mecatrónica Automóvel, Eletrónica, Informática, Gestão e Design. Na Escola de Hotelaria de Fátima há diversas demonstrações nas áreas da Cozinha e da Pastelaria, na preparação e confeção de pratos e bebidas, no serviço de mesa e ainda nas áreas do Turismo e da Receção. Podem ainda ver in loco a prova “Live Cooking & Beverage Service”, onde os alunos finalistas de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar estão à prova num contexto idêntico ao Masterchef!

Amanhã, sexta-feira, a partir das 22H00, acontecerá o IN POP ROCK FEST 2018, com a participação dos THE PEORTH, IN-THE-CISOS e SIGMA, no Bar o Palheiro, Alqueidão-Ourém, cuja entrada de 2,50€ reverte a favor da APDAF - Associação para a Promoção e Dinamização do Apoio à Família, e durante o qual será sorteado um Tesla Drive.

E para finalizar esta semana repleta de atividades, a partir das 20H30, de amanhã, inicia-se a Lan Party, e no dia 24 de março, sábado, entre as 10H00 e as 18H00, irá ter lugar o Concurso de Robótica! Também estas duas atividades são de cariz solidário, uma vez que a inscrição pressupõe a entrega de 4 kg de alimento seco para cães e/ou gatos, a reverter para a Casota Comunitária - Associação de Proteção dos Animais Errantes de Ourém.



publicado por Carlos Gomes às 11:13
link do post | favorito

Terça-feira, 13 de Março de 2018
LIVE COOKING & BEVERAGE SERVICE NA ESCOLHA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

Irá decorrer, na Escola de Hotelaria de Fátima, entre os dias 19 e 23 de Março, a partir das 09H30, a prova “Live Cooking & Beverage Service”, na qual os alunos finalistas da área de Restaurante/Bar e Cozinha/Pastelaria irão colocar à prova os seus conhecimentos e competências adquiridos ao longo da sua formação na escola, num contexto prático e com elevado grau de exigência e rigor.

unnamed

Estarão, em simultâneo, cerca de 10 alunos em prova, cada um deles com iguarias e produtos diferenciados, num contexto prático ao estilo “Masterchef”. Um desafio! Trata-se de uma prova com alguma complexidade mas que é encarada como um momento muito importante na validação das competências dos alunos que, em breve, integrarão o mercado de trabalho.

De referir que integram o júri de avaliação um empresário e um profissional do setor.

Este evento é aberto ao público, permitindo que todos os interessados possam visitar-nos no decorrer das provas e ver o trabalho que está a ser desenvolvido pelos alunos.



publicado por Carlos Gomes às 11:24
link do post | favorito

Quarta-feira, 7 de Março de 2018
FINALISTAS DA ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM TESTAM CONHECIMENTOS

Os alunos finalistas dos Cursos Profissionais de Técnico de Gestão, Técnico de Produção em Metalomecânica, Técnico de Design e Técnico de Gestão de Equipamentos Informáticos realizaram, esta semana, a prova “SABERES. IN”.

unnamed

Esta consiste num conjunto de provas específicas, definidas pelos Orientadores de Curso e validadas pelo Supervisor Técnico, e que pretendem avaliar o aluno em situações concretas e práticas, intrinsecamente relacionadas com a área profissional de cada curso, avaliando o seu real conhecimento na resolução das mesmas.

Esta prova, nos termos do Regulamento Interno da Escola Profissional de Ourém, tem uma ponderação de 20% na classificação da Prova de Aptidão Profissional (PAP), que consiste num projeto global, transdisciplinar e demonstrativo de saberes e competências profissionais adquiridos ao longo da formação e que é desenvolvido ao longo do 3º ano, estando a sua apresentação pública agendada para a última semana de abril.



publicado por Carlos Gomes às 19:44
link do post | favorito

Terça-feira, 6 de Março de 2018
ESCOLAS INSIGNARE DE PORTAS ABERTAS NOS DIAS 22, 23 E 24 DE MARÇO

No âmbito do DIA ABERTO INSIGNARE, nos próximos dias 22, 23 e 24 de março, irão decorrer na Escola Profissional de Ourém e na Escola de Hotelaria de Fátima, diversas iniciativas que têm por objetivo dar a conhecer às comunidades onde se integram as Escolas e, muito especialmente, aos jovens que atualmente frequentam o 9º ano de escolaridade, as especificidades do ensino profissional dual e a dinâmica de ambas as escolas.

unnamed

Durante este evento, que já acontece há vários anos, para além da mostra de cursos disponíveis, na Escola de Hotelaria de Fátima, os visitantes poderão assistir ao “Live Cooking & Beverage Service” dos alunos finalistas dos cursos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar; na Escola Profissional de Ourém realiza-se uma Lan Party e Concurso de Robótica e na noite do dia 23 de Março haverá a edição de 2018 do IN POP ROCK FEST

DIA ABERTO - 22 e 23 de Março

Durante o Dia Aberto, entre as 09H00 e as 17H00, na Escola Profissional de Ourém, os visitantes podem assistir a demonstrações técnicas nas áreas da Metalomecânica, Mecatrónica Automóvel, Eletrónica, Informática, Gestão e Design. Os alunos desenvolverão demonstrações em todos os equipamentos, nomeadamente a montagem e desmontagem de hardware em computadores, a modelação de peças em CNC, o torneamento de peças mecânicas, a soldadura, a prototipagem e produção de módulos de eletrónica e robótica. Na Escola de Hotelaria de Fátima vão acontecer diversas demonstrações nas áreas da Cozinha e da Pastelaria, na preparação e confeção de pratos e bebidas, no serviço de mesa e ainda nas áreas do Turismo e da Receção. Podem ainda ver in loco a prova “Live Cooking & Beverage Service”, que decorre de 19 a 23 de março.

IN POP ROCK FEST 2018 – 23 de Março

O IN POP ROCK FEST 2018 terá lugar na sexta-feira, dia 23 de março, a partir das 22H00, no Bar o Palheiro, Alqueidão - Ourém, e contará com as atuações dos THE PEORTHIN THE CISOS e SIGMA. Este evento é organizado pela INSIGNARE – Associação de Ensino e Formação, entidade proprietária da Escola Profissional de Ourém e Escola de Hotelaria de Fátima.

O valor da entrada (2,50€) reverterá a favor da APDAF - Associação para a Promoção e Dinamização do Apoio à Família.

Durante o evento será sorteado um Tesla Drive a todos os participantes que se inscreverem à entrada.

A não perder!!!

LAN PARTY E CONCURSO DE ROBÓTICA - 23 e 24 de março

A Lan Party e o Concurso De Robótica terão lugar, na Escola Profissional de Ourém. A partir das 20H30, do dia 23, inicia-se a Lan Party, onde durante 24h os participantes poderão, individualmente e/ou em equipas, participar nos seguintes torneios (CS-GO, FIFA 2018, League of Legends e Rocket League). No dia 24 de março, sábado, entre as 10H00 e as 18H00, irá ter lugar o Concurso de Robótica (Labirinto, Seguidor de Linhas e Demonstração de Robótica), para mais informações/inscrições em www.epo.pt/lr.  Ambos os eventos são de cariz solidário, uma vez que a inscrição pressupõe a entrega de 4 kg de alimento seco para cães e/ou gatos, a reverter para a Casota Comunitária - Associação de Proteção dos Animais Errantes de Ourém



publicado por Carlos Gomes às 19:35
link do post | favorito

Terça-feira, 26 de Julho de 2016
PROFESSORES DA EPO E EHF EM FORMAÇÃO NA LETÓNIA

No seguimento da estratégia de internacionalização da INSIGNARE, dezasseis docentes da Escola Profissional de Ourém e da Escola de Hotelaria de Fátima estiveram em Riga, Letónia, de 17 a 23 de julho, para uma semana de formação com o tema "Desenvolvimento da criatividade e pensamento crítico na sala de aula", apoiada pelo programa Erasmus +.

eholeton (2).jpg

Integrados num grupo de 30 profissionais de educação de vários países, Roménia, Lituânia, Finlândia, Alemanha e Itália, tiveram sete dias intensos de trabalho com o objetivo de conhecer tarefas e metodologias práticas para o desenvolvimento do pensamento crítico e criativo no processo de aprendizagem através do desenvolvimento colaborativo e metodologias de trabalho abordando transversalmente os currículos disciplinares, usando debates e exercícios sobre a resolução de problemas, bem como a análise em grupo de aulas.

Estas atividades foram destinadas à promoção do pensamento crítico dos alunos e dos próprios professores, que as implementarão nas suas disciplinas no próximo ano letivo. Durante a semana os participantes aproveitaram para partilhar experiências com os seus colegas de outras nações, debatendo soluções sobre problemas comuns que afetam a Educação atual, aproveitando ainda os finais de tarde para conhecer esta capital Báltica.

eholeton.jpg



publicado por Carlos Gomes às 18:26
link do post | favorito

Segunda-feira, 27 de Junho de 2016
EPO E EHF RECEBEM APOIO DO PROGRAMA ERASMUS + PARA REALIZAÇÃO DE ESTÁGIOS INTERNACIONAIS EM 2017

No seguimento da sua estratégia de internacionalização, a INSIGNARE, entidade proprietária da Escola Profissional de Ourém e da Escola de Hotelaria de Fátima, acaba de alcançar um dos seus objetivos anuais – a aprovação pela Agência Nacional Erasmus + da sua candidatura para o financiamento de suporte ao envio de alunos para estágios curriculares, em 10 cidades da União Europeia, no decorrer do próximo ano.

ehfmmm.jpg

Esta decisão, vai permitir que 72 alunos de todos os cursos lecionados nestas escolas possam desenvolver, por um período de 2 meses, o seu esforço de Formação em Contexto de Trabalho em empresas das áreas em que estudam. A realização destes estágios internacionais está projetada para as cidades de Berlim (Alemanha), Barcelona, Bilbao, San Sebastian e Sevilha(Espanha), Belfast (Irlanda do Norte),  Glasgow (Escócia), Foligno e Vicenza (Itália) e Tallin (Estónia) e as deslocações realizar-se-ão em junho e julho de 2017. Está previsto o apoio de 11 docentes e prevê-se um investimento de 235 mil euros.

Os alunos participipantes irão aplicar as suas competências técnicas em ambientes e equipas multinacionais, aprendendo também novos conhecimentos e metodologias de trabalho. Para além da atividade de cariz profissional, os alunos aproveitarão os seus tempos livres para conhecerem outras realidades sociais e culturais. “Dar Mundo” aos seus jovens alunos, normalmente provenientes de meios rurais da região e de famílias carenciadas, é um dos objetivos deste esforço das Escolas Insignare, que ano após ano, têm conseguido obter o fundamental apoio do Programa Comunitário Erasmus +.



publicado por Carlos Gomes às 15:03
link do post | favorito

Sexta-feira, 17 de Junho de 2016
INSIGNEPLUSHOTEL ASSINA ACORDO COM GRUPO PESTANA POUSADAS PARA GERIR A POUSADA DO CONDE DE OURÉM

Foi hoje assinado o contrato de subcessão de exploração da Pousada do Conde de Ourém, do Grupo Pestana Pousadas, SA para a Insigneplushotel, Unipessoal, Lda., empresa detida a 100% pela Insignare – Associação de Ensino e Formação, entidade proprietária da Escola de Hotelaria de Fátima. O documento define os termos do acordo entre as duas empresas, os respetivos valores e duração do contrato. O objetivo é assegurar a continuidade de todos os postos de trabalho no quadro de pessoal da Insigneplushotel e manter a integração na rede das Pousadas de Portugal, utilizando o seu sistema de reservas, promoção e imagem.

insourem.jpg

Serão  garantidos os tradicionais padrões de qualidade das Pousadas de Portugal e do Grupo Pestana e se possível serão reforçadas algumas das áreas de negócio, reorientando a filosofia de atração para o enquadramento histórico-patrimonial próprio de uma vila medieval, potenciando vivências em torno das suas personalidades históricas, das suas lendas, da literatura, da poesia e da música. Tudo isto envolto no silêncio que só a ancestral serenidade de um castelo medieval pode proporcionar. A realização de reuniões empresariais e a promoção da gastronomia ouriense serão dois dos objetivos a implementar. Pretende-se que a Pousada contribua para o reforço da atração turística ao nosso concelho, ao Turismo do Centro e a Portugal, sendo um parceiro ativo na dinamização cultural e turística da Vila Medieval de Ourém. Todo o trabalho diário a desenvolver perseguirá em permanência os seguintes objetivos: Comodidade, Excelência e Silêncio.

De referir que são expectáveis algumas alterações que reforcem os níveis de comodidade dos nossos clientes, enquadrando a fruição da Pousada na nova filosofia que se pretende implementar. A proximidade a Fátima não é considerado um fator decisivo para o sucesso comercial que se deseja alcançar e as alterações a serem paulatinamente implementadas, visam potenciar ao máximo todos os espaços existentes.

Para Francisco Vieira, Diretor Executivo da INSIGNARE, há muitas razões para esta aposta “É a Pousada da nossa terra, instalada num magnífico Castelo e com um potencial turístico ainda numa fase embrionária de exploração. Acreditamos que a nossa experiência de 25 anos na área da formação para o setor da hotelaria, nos garante a necessária competência para atingir com sucesso os objetivos a que nos propomos. Acreditamos que a Pousada é a principal âncora de atração e fixação de visitantes à Vila Medieval de Ourém e que à mesma compete ser um agente dinamizador de eventos que reforcem esses objetivos.”

A Insigneplushotel assumirá a gestão da Pousada do Conde de Ourém a partir do próximo dia 1 de julho.



publicado por Carlos Gomes às 16:12
link do post | favorito

Quinta-feira, 9 de Junho de 2016
NOVO CURSO DE PASTELARIA/PADARIA APRESENTADO NA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

A Escola de Hotelaria de Fátima apresentou ontem o novo curso profissional de técnico de Pastelaria/Padaria, que foi desenvolvido em parceria com o Turismo de Portugal, e entrará em funcionamento a partir do próximo ano letivo, numa cerimónia que contou com cerca de 150 pessoas, entre entidades convidadas, profissionais do setor, professores e alunos.

unnamed (2).jpg

O curso de Pastelaria/Padaria é um curso de nível 4, de dupla certificação, com duração de 3 anos, pretende ser uma resposta às necessidades de mão-de-obra especializada sentidas pelas empresas do setor e tem como objetivo preparar os jovens para planear, coordenar e executar as atividades de produção em pastelaria/padaria, respeitando as normas de higiene e segurança, em unidades de produção ou em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras. De referir que o curso foi apresentado na sua fase final de construção na École Nationale Supérieure de Pâtisserie, em Yssingeaux, França, tendo merecido importantes contributos de uma das mais reconhecidas escolas de pastelaria do Mundo, e que hoje tem a assinatura dos Chefs Alain Ducasse e Yves Thuriès.

O curso profissional de Pastelaria/Padaria é orientado para jovens que concluíram o 9º ano de escolaridade, com idade compreendida entre os 16 e os 20 anos e que demonstrem vocação e competências mínimas para frequentar com sucesso esta área de formação, que apresenta um elevado nível de complexidade técnica, mas que garante um percurso profissional de garantido sucesso. As inscrições podem ser feitas através do site www.insignare.pt ou diretamente na Secretaria da Escola, até ao próximo dia 30 de junho.

Durante a cerimónia, que contou também com a participação do Conservatório de Música Ourém e Fátima em dois momentos musicais, foi destacado, pelo Presidente do Município de Ourém, o trabalho da INSIGNARE na formação dos seus alunos e na promoção do concelho além-fronteiras, tendo sido destacado o recente envio de 78 alunos para diversas cidades da Europa, para realização de estágios curriculares.



publicado por Carlos Gomes às 22:39
link do post | favorito

Quarta-feira, 1 de Junho de 2016
JOVENS DAS ESCOLAS INSIGNARE FREQUENTAM FORMAÇÃO INTERNACIONAL

78 alunos da Escola Profissional de Ourém e da Escola de Hotelaria de Fátima iniciaram hoje a sua formação em contexto de trabalho, com a duração de dois meses, em várias cidades da Europa (Forli, Foligno e Vicenza – Itália, Sevilha, Barcelona, Bilbao e San Sebastian – Espanha, Berlim – Alemanha, Belfast e Glasgow – Reino Unido, Tallin – Estónia). Todos os grupos de alunos, estão acompanhados nesta semana inicial de instalação, por um docente da respetiva escola.

unnamed.jpg

Estes alunos irão aplicar as suas competências técnicas em ambientes e equipas multinacionais, aprendendo também novos conhecimentos e metodologias de trabalho. Para além da atividade de cariz profissional, os alunos aproveitarão os seus tempos livres para conhecerem outras realidades sociais e culturais. “Dar Mundo” aos seus jovens alunos, normalmente provenientes de meios rurais da região e de famílias carenciadas, é um dos objetivos deste esforço das Escolas Insignare, que ano após ano, têm conseguido obter o fundamental apoio do Programa Comunitário Erasmus +.

Distribuição dos alunos por cursos/cidades:

Escola Profissional de Ourém (36 alunos):

- 6 alunos de Design - Forli, Itália;

 6 alunos de Produção em Metalomecânica, variante de Programação e Maquinação, e 2 de Eletrónica Automação e Comando - Sevilha, Espanha;

- 6 alunos de Eletrónica, Automação e Comando - Berlim, Alemanha;

- 6 alunos de Gestão - Belfast, Reino Unido;

- 6 alunos de Mecatrónica Automóvel - Barcelona, Espanha;

- 4 alunos de Multimédia - Tallin, Estónia.

Escola de Hotelaria de Fátima (42 alunos):

- 10 alunos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar - Foligno, Itália;

 16 alunos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar - Bilbao, Espanha;

- 4 alunos de Cozinha/Pastelaria - San Sebastian, Espanha;

- 6 alunos de Turismo - Glasgow, Reino Unido;

- 6 alunos de Turismo - Vicenza, Itália.



publicado por Carlos Gomes às 16:18
link do post | favorito

Quarta-feira, 27 de Abril de 2016
ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM INAUGURA NOVOS ESPAÇOS OFICINAIS

A Escola Profissional de Ourém inaugurou hoje, dia 27 de abril, pelas 15H00, os seus novos espaços oficiais, numa cerimónia que contou com cerca de 150 pessoas, entre entidades convidadas, professores e alunos. Após a cerimónia, presidida pelo Presidente do Município de Ourém, Paulo Fonseca, foram todos convidados a visitar e conhecer as novas oficinas, que antes de serem abertas ao público foram abençoadas. Os convidados puderam ver e conhecer algum do trabalho realizado pelos alunos. Para assinalar o momento, num gesto simbólico,  foi ainda plantada uma oliveira no jardim da Escola.

unnamed

Durante a cerimónia, Paulo Fonseca dirigiu-se aos alunos presentes com as seguintes palavras: “Tenham consciência que no dia em que saírem daqui com o diploma é o dia zero das vossas vidas. Hoje em dia temos de nos valorizar cada vez mais com componentes da vida profissional e de formação. É preciso trilhar um caminho de aprendizagem contínua. As bases que a Escola Profissional de Ourém vos dá são fundamentais para o vosso futuro”.

A obra de ampliação dos espaços oficinais foi realizada com o objetivo de dotar a Escola de mais condições de aprendizagem práticas. Esta empreitada esteve a cargo da empresa Alpeso - Construções, SA e representa um investimento de aproximadamente 210.000 euros.

O projeto surgiu no seguimento do reforço da Escola Profissional de Ourém no conceito estratégico Escola Oficina, conceito este que promove uma aproximação crescente da formação à realidade do mercado de trabalho recriando na Escola a vivência da Empresa, garantindo instalações, equipamentos, formadores, procedimentos e atitudes que assegurem a formação de jovens técnicos com elevados níveis de especialização e com possibilidade de integração imediata no mercado de trabalho. Em virtude deste novo posicionamento, a EPO iniciou, há uns anos atrás, uma forte aposta de reconversão da sua oferta formativa, direcionando-a para cursos de reconhecida empregabilidade, em áreas industriais com forte componente técnica e tecnológica.

A Escola Profissional de Ourém é frequentada por cerca de 300 alunos, e com esta ampliação fica a contar com 13 salas de aula teóricas, 2 laboratórios de Informática, 2 ateliers de desenho, 1 laboratório de construção civil, 1 laboratório de assemblagem e redes informáticas, 1 oficina de maquinação e programação, 1 oficina de serralharia e soldadura, 1 oficina de frio e climatização, 1 oficina de mecânica automóvel, 1 laboratório de automação, 1 laboratório de eletrónica, 1 biblioteca/mediateca, 2 salas de professores, 2 salas de reunião, 1 auditório, 1 bar e 1 refeitório.



publicado por Carlos Gomes às 19:41
link do post | favorito

Sexta-feira, 22 de Abril de 2016
ALUNOS DA ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM VENCEM CONCURSO NACIONAL SOBRE EMPREENDORISMO SOCIAL

No passado dia 21 de Abril, uma equipa da Escola Profissional de Ourém, constituída pelas alunas do curso de Gestão Daniela Marques, Márcia Pereira, Mariana Custódio e Adriana Vaz  foram as grandes vencedoras do concurso IPS Junior Challenge 2016 dinamizado pelo Instituto Politécnico de Setúbal . O concurso tinha como objetivo a procura de novas ideias que permitam espalhar a felicidade e bem-estar pela população mundial. Pedia-se inovação, criatividade, originalidade e empreendedorismo. As alunas da EPO conseguiram-no.

unnamed

“Fábrica de Sorrisos” foi o projeto apresentado pelas alunas que visava espalhar sorrisos e assim criar uma rede de felicidade. Na prática, a “Fábrica de Sorrisos” iria apoiar ações, gestos, atividades e conversas com grupos de idosos, de crianças, de doentes crónicos, de vítimas de violência doméstica, de vítimas de bullying, entre outros, oferecendo serviços em espaços destinados ao riso para todas as idades, tais como: piscinas de bolas, escorregas, salas de histórias, salas da brincadeira, espaços de anedotas, zonas destinadas à beleza (cabeleireiro, manicura e maquilhagem) e ter, como auxílio, espaços de apoio para conversas e psicologia. De uma forma abrangente, este projeto pretendia marcar a diferença, transmitindo esperança, fé, alegria, felicidade e provar que tudo tem uma solução, basta enfrentar os problemas e nunca desistir! A equipa vencedora cumpriu plenamente o lema do concurso: “Faz o mundo sorrir. Inspira felicidade.”

O concurso, direcionado ao ensino secundário e profissional, contou com a participação de 150 alunos oriundos de escolas dos distritos da Guarda, Leiria, Lisboa, Santarém, Setúbal e Viseu. Entre estes alunos estava uma outra equipa da EPO do mesmo curso.

A Escola Profissional de Ourém pretende, com este tipo de participações, proporcionar aos seus alunos novas experiências na área do empreendedorismo, ao mesmo tempo que potencia a criatividade e a capacidade de trabalho em equipa. Procura-se além disso transmitir conhecimentos e competências nas áreas da gestão e inovação, dar a conhecer as atitudes e comportamentos que promovem uma cultura empreendedora e, simultaneamente, capacitar os seus alunos para a dinamização de projetos empreendedores. Estes eram também os objetivos finais do concurso.



publicado por Carlos Gomes às 19:34
link do post | favorito

Quinta-feira, 21 de Abril de 2016
ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM INAUGURA OS SEUS NOVOS ESPAÇOS OFICINAIS

A cerimónia de inauguração dos novos espaços oficinais da Escola Profissional de Ourém realiza-se no próximo dia 27 de Abril, pelas 15H00, no auditório da EPO.

unnamed

A obra de ampliação dos espaços oficinais foi realizada com o objetivo de dotar a Escola de mais condições de aprendizagem práticas. Esta empreitada esteve a cargo da empresa Alpeso - Construções, SA e representa um investimento de aproximadamente 210.000 euros.

O projeto surgiu no seguimento da aposta da Escola Profissional de Ourém no conceito Escola Oficina para uma aproximação crescente da formação e dos seus espaços e equipamentos à realidade do mercado de trabalho em áreas industriais com forte componente técnica e tecnológica.

A Escola Profissional de Ourém é frequentada por cerca de 300 alunos, e com esta ampliação fica a contar com 13 salas de aula teóricas, 2 laboratórios de Informática, 2 ateliers de desenho, 1 laboratório de construção civil, 1 laboratório de assemblagem e redes informáticas, 1 oficina de maquinação e programação, 1 oficina de serralharia e soldadura, 1 oficina de frio e climatização, 1 oficina de mecânica automóvel, 1 laboratório de automação, 1 laboratório de eletrónica, 1 biblioteca/mediateca, 2 salas de professores, 2 salas de reunião, 1 auditório, 1 bar e 1 refeitório.

Pretende-se recriar na Escola a vivência da Empresa, garantindo instalações, equipamentos, formadores, procedimentos e atitudes que assegurem a formação de jovens técnicos com elevados níveis de especialização e com possibilidade de integração imediata no mercado de trabalho.



publicado por Carlos Gomes às 15:56
link do post | favorito

Terça-feira, 12 de Abril de 2016
FESTIVAL DE GASTRONOMIA“COZINHAS DO MUNDO” QUE DECORREU EM FÁTIMA FOI UM SUCESSO

- 11 dias de Festival “Cozinhas do Mundo – Sabores de Portugal”

- 5 equipas, com 5 menus em simultâneo;

- 94 alunos em prova (Restaurante/bar e Cozinha/pastelaria;

- 53 equipas;

- 22 alunos de Turismo Ambiental e Rural em prova;

- 106 alunos de cozinha (1º e 2º anos) a  complementar as equipas;

- 42 alunos de restaurante/bar a completar equipas em sistema rotativo;

- 32 júris externos : 10 profissionais de cozinha/pastelaria, 11 profissionais de restaurante/bar, 11 empresários do sector da hotelaria e restauração;

- 450 pessoas a degustar as iguarias apresentadas pelos nossos alunos.

Estes são os números da 6ª edição do Festival de Gastronomia “Cozinhas do Mundo – Sabores de Portugal”, que decorreu na Escola de Hotelaria de Fátima, entre os dias 29 de Março e 9 de Abril.

Este evento, que é o culminar da Prova de Aptidão Profissional desenvolvida, ao longo do ano letivo, pelos alunos do 3º ano, pretende ser uma mostra de saberes e sabores representativos de várias regiões de Portugal, não só ao nível da gastronomia, mas também na área vitivinícola e de produção de vinhos. As ementas apresentadas no decorrer do Festival, resultaram de um trabalho de pesquisa desenvolvido pelos alunos de Restaurante/bar e Cozinha/Pastelaria que, em grupos de 2 elementos, efetuaram o enquadramento em termos gastronómicos e vitivinícolas, evidenciando os seus produtos e utilizações mais características, bem como as técnicas e métodos de confeção mais utilizados e que posteriormente apresentaram aos seus clientes. Procurando inovar e apresentar novos motivos de interesse a quem nos dá o prazer da sua companhia, este ano foi possível fazer o visionamento ao vivo da preparação, confeção e serviço executado pelos nossos alunos.

À semelhança das anteriores edições, a adesão de público foi muito boa, cumprindo também aquele que é um dos nossos objetivos: a aproximação da comunidade envolvente à escola, dinamizando a formação técnica dos nossos alunos. Este é também o momento de incentivar o contacto entre os empresários e os alunos, potenciando a sua futura integração no mercado de trabalho.



publicado por Carlos Gomes às 17:59
link do post | favorito

Quinta-feira, 7 de Abril de 2016
DIA ABERTO NA ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM E NA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

Está a decorrer, entre hoje e amanhã, na Escola Profissional de Ourém e na Escola de Hotelaria de Fátima, o Dia Aberto, atividade que tem por objetivo dar a conhecer às comunidades onde se integram as escolas e, muito especialmente, aos jovens que atualmente frequentam o 9º ano de escolaridade, as especificidades do ensino profissional dual e a dinâmica de ambas as escolas.

unnamed

Pretende-se apresentar a oferta formativa para o próximo ano letivo, dar um enfoque às componentes técnicas dos cursos através da realização de atividades práticas, conhecer os equipamentos disponíveis e visitar as instalações. O objetivo central é proporcionar no período curto da visita o conhecimento do ambiente vivido nas duas escolas, podendo trocar impressões e esclarecer dúvidas com professores e futuros colegas.

Na Escola Profissional de Ourém os visitantes podem assistir a demonstrações técnicas nas áreas da Metalomecânica, Mecatrónica Automóvel, Eletrónica, Automação e Comando, Informática, Gestão, Design e Multimédia. Os nossos alunos desenvolverão demonstrações em todos os equipamentos, nomeadamente a montagem e desmontagem de hardware em computadores, a modelação de peças em CNC, o torneamento de peças mecânicas, a soldadura, a prototipagem e produção de módulos de eletrónica e robótica, o desenho de elementos decorativos em computador, o trabalho de imagem e áudio em software específico, ou como fazer o IRS de forma simples e eficiente.

Na Escola de Hotelaria de Fátima vão acontecer diversas demonstrações na área da cozinha e da pastelaria, na preparação e confeção de pratos e bebidas, no serviço de mesa e ainda nas áreas do turismo e da receção.

Convidamos todos os interessados a visitar-nos até amanhã, dia 8 de abril, entre as 9H00 e as 18H00.

Serão todos  muito bem-vindos.



publicado por Carlos Gomes às 12:30
link do post | favorito

Terça-feira, 29 de Março de 2016
DIA ABERTO NA ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM E NA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

É já na próxima semana, nos dias 7 e 8 de abril, que irá decorrer na Escola Profissional de Ourém e na Escola de Hotelaria de Fátima, o Dia Aberto, atividade que tem por objetivo dar a conhecer às comunidades onde se integram as escolas e, muito especialmente, aos jovens que atualmente frequentam o 9º ano de escolaridade, as especificidades do ensino profissional dual e a dinâmica de ambas as escolas.

Pretende-se apresentar a oferta formativa para o próximo ano letivo, dar um enfoque às componentes técnicas dos cursos através da realização de atividades práticas, conhecer os equipamentos disponíveis e visitar as instalações. O objetivo central é proporcionar no período curto da visita o conhecimento do ambiente vivido nas duas escolas, podendo trocar impressões e esclarecer dúvidas com professores e futuros colegas.

Na Escola Profissional de Ourém os visitantes podem assistir a demonstrações técnicas nas áreas da Metalomecânica, Mecatrónica Automóvel, Eletrónica, Automação e Comando, Informática, Gestão, Design e Multimédia. Os nossos alunos desenvolverão demonstrações em todos os equipamentos, nomeadamente a montagem e desmontagem de hardware em computadores, a modelação de peças em CNC, o torneamento de peças mecânicas, a soldadura, a prototipagem e produção de módulos de eletrónica e robótica, o desenho de elementos decorativos em computador, o trabalho de imagem e áudio em software específico, ou como fazer o IRS de forma simples e eficiente.

Na Escola de Hotelaria de Fátima vão acontecer diversas demonstrações na área da cozinha e da pastelaria, na preparação e confeção de pratos e bebidas, no serviço de mesa e ainda nas áreas do turismo e da receção.

Convidamos todos os interessados a visitar-nos nos próximos dias 7 de abril, entre as 14H00 e as 18H00, e  8 de abril, entre as 9H00 e as 18H00.

Serão todos  muito bem-vindos.



publicado por Carlos Gomes às 10:13
link do post | favorito

Segunda-feira, 21 de Março de 2016
FESTIVAL DE GASTRONOMIA "COZINHAS DO MUNDO - SABORES DE PORTUGAL"

A Escola de Hotelaria de Fátima vai realizar, entre 29 de março e 9 de abril, a 6ª edição do Festival de Gastronomia “Cozinhas do Mundo”.

Este ano, a abordagem será exclusivamente às regiões de Portugal, e por esta razão o evento assume a denominação de: “Cozinhas do Mundo – Sabores de Portugal”. Este evento, que é o culminar da Prova de Aptidão Profissional desenvolvida ao longo do ano letivo, pelos alunos do 3º ano, pretende ser uma mostra de saberes e sabores representativos de várias regiões de Portugal, não só ao nível da gastronomia, mas também na área vitivinícola e de produção de vinhos.

As ementas a serem apresentadas no decorrer do Festival, resultam de um trabalho de pesquisa desenvolvido pelos alunos de Restaurante/bar e Cozinha/pastelaria que, em grupos de 2 elementos, efetuam o enquadramento em termos gastronómicos e vitivinícolas, evidenciando os seus produtos e utilizações mais características, bem como as técnicas e métodos de confeção mais utilizados e que posteriormente apresentam aos clientes.

Procurando inovar e apresentar novos motivos de interesse a quem nos dá o prazer da sua companhia, este ano vai ser possível fazer o visionamento ao vivo da preparação, confeção e serviço executado pelos nossos alunos.

De acordo com as anteriores edições, a adesão de público tem sido muito boa, cumprindo também aquele que é um dos nossos objetivos: a aproximação da comunidade envolvente à escola, dinamizando a formação técnica dos nossos alunos.

Este é também o momento de incentivar o contacto entre os empresários e os alunos, potenciando a sua futura integração no mercado de trabalho. Assim, a partir do dia 29 de março, pelas 19h30 horas, será possível degustar ementas típicas de várias regiões. Contamos consigo para nos ajudar a formar os profissionais do futuro.

Para consultar os menus e fazer a sua reserva consulte o nosso site www.insignare.pt, ou clique aqui.



publicado por Carlos Gomes às 11:05
link do post | favorito

Quinta-feira, 17 de Março de 2016
DIA ABERTO NA ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM E NA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

Nos próximos dias 7 e 8 de abril irá decorrer na Escola Profissional de Ourém e na Escola de Hotelaria de Fátima, o Dia Aberto, atividade que tem por objetivo dar a conhecer às comunidades onde se integram as escolas e, muito especialmente, aos jovens que atualmente frequentam o 9º ano de escolaridade, as especificidades do ensino profissional dual e a dinâmica de ambas as escolas.

Pretende-se apresentar a oferta formativa para o próximo ano letivo, dar um enfoque às componentes técnicas dos cursos através da realização de atividades práticas, conhecer os equipamentos disponíveis e visitar as instalações. O objetivo central é proporcionar no período curto da visita o conhecimento do ambiente vivido nas duas escolas, podendo trocar impressões e esclarecer dúvidas com professores e futuros colegas.

Na Escola Profissional de Ourém os visitantes podem assistir a demonstrações técnicas nas áreas da Metalomecânica, Mecatrónica Automóvel, Eletrónica, Automação e Comando, Informática, Gestão, Design e Multimédia. Os nossos alunos desenvolverão demonstrações em todos os equipamentos, nomeadamente a montagem e desmontagem de hardware em computadores, a modelação de peças em CNC, o torneamento de peças mecânicas, a soldadura, a prototipagem e produção de módulos de eletrónica e robótica, o desenho de elementos decorativos em computador, o trabalho de imagem e áudio em software específico, ou como fazer o IRS de forma simples e eficiente.

Na Escola de Hotelaria de Fátima vão acontecer diversas demonstrações na área da cozinha e da pastelaria, na preparação e confeção de pratos e bebidas, no serviço de mesa e ainda nas áreas do turismo e da receção.

Convidamos todos os interessados a visitar-nos nos próximos dias 7 de abril, entre as 14H00 e as 18H00, e  8 de abril, entre as 9H00 e as 18H00.



publicado por Carlos Gomes às 17:48
link do post | favorito

Terça-feira, 8 de Março de 2016
LIVE COOKING & BEVERAGE SERVICE - ALUNOS À PROVA NA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

Está a decorrer na Escola de Hotelaria de Fátima, até ao próximo dia 11 de março, a prova “Live Cooking & Beverage Service”, onde os alunos finalistas da área de Restaurante/Bar e Cozinha/Pastelaria irão colocar à prova os seus conhecimentos e competências adquiridos ao longo da sua formação na escola, num contexto prático e com elevado grau de exigência e rigor.

No caso dos alunos de Cozinha/Pastelaria deverão confecionar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa para duas pessoas, tendo conhecimento da proteína e dos ingredientes que terão à sua disposição para trabalhar, apenas 30 minutos antes do seu início. Quanto aos alunos de Restaurante/Bar, terão que desenvolver prática de cozinha de sala, preparar duas bebidas compostas e preparar uma sandes (definida em envelope fechado), sendo que apenas 20 minutos antes terão conhecimento dos ingredientes disponíveis.

Estarão em simultâneo cerca de 10 alunos em prova, cada um deles com iguarias e produtos diferenciados. Um desafio! Trata-se de uma prova com alguma complexidade mas que é encarada como um momento muito importante na validação das competências dos alunos que, em breve, integrarão o mercado de trabalho. Este evento é aberto ao público, a partir das 09H30, permitindo que todos os interessados possam visitar-nos no decorrer das provas e ver o trabalho que está a ser desenvolvido pelos alunos. De referir que estas provas são avaliadas por profissionais do sector convidados.



publicado por Carlos Gomes às 14:26
link do post | favorito

Quarta-feira, 17 de Fevereiro de 2016
REUNIÃO DA REDE MAIOR EMPREGABILIDADE - ENSINO PROFISSIONAL, REALIZA-SE NA ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA

No próximo dia 22 de Fevereiro, a Escola de Hotelaria de Fátima recebe a reunião mensal da Rede Maior Empregabilidade - Ensino Profissional, uma iniciativa da ANQEP - Agência Nacional para a Qualificação e o Ensino Profissional e da Fórum Estudante que conta com o apoio da ANESPO - Associação Nacional de Escolas Profissionais. De referir que a reunião terá a presença do Presidente do Conselho Diretivo da ANQEP, Gonçalo Xufre; do CEO da Fórum Estudante, Rui Marques;  e do Secretário Regional do Centro da ANESPO, Jorge Castro.

unnamed

Durante a sessão será apresentado, pelo responsável da ANQEP, o SANQ (Sistema de Antecipação de Necessidades de Qualificações) um Sistema de identificação de necessidades de qualificações e de indicação de áreas e saídas profissionais prioritárias. Pretende-se que o SANQ seja uma ferramenta eficaz na definição da rede de ofertas formativas, bem como na atualização do Catálogo Nacional de Qualificações. O objetivo é suportar o desenvolvimento do processo de planeamento da rede de ofertas e fornecer informação de apoio a outros processos de planeamento e gestão de estratégias de desenvolvimento de competências. Isto ao longo do período do Quadro Estratégico Comum (QEC), de 2014 a 2020, e em linha com a Estratégia Europa 2020.

A Rede Maior Empregabilidade - Ensino Profissional pretende ser uma plataforma colaborativa de escolas profissionais, públicas e privadas, agrupamentos de escolas e escolas não agrupadas com ofertas de ensino profissional, para promoção da empregabilidade dos seus diplomados e para melhor conhecimento das suas dinâmicas de inserção no mercado de trabalho.

Numa altura em que os jovens e as suas famílias valorizam cada vez mais as perspectivas de emprego que estão associadas a cada oferta formativa, e considerando que o ensino profissional faz uma forte aposta na promoção da empregabilidade dos seus formandos, a criação desta Rede torna-se relevante pela partilha de conhecimento e pela capacidade de reforço de ação entre as organizações envolvidas.



publicado por Carlos Gomes às 20:51
link do post | favorito

Terça-feira, 17 de Novembro de 2015
ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA ENTREGA IDENTIFICATIVOS DE CURSO AOS SEUS ALUNOS

Na passada quinta-feira, realizou-se na Escola de Hotelaria de Fátima, a Cerimónia de Entrega de Identificativos aos alunos dos vários cursos. Este momento é um marco importante na vida escolar dos alunos porque é envolto num simbolismo hierárquico de passagem do testemunho dos alunos mais velhos para os alunos mais novos. Durante a cerimónia foram também distinguidos os alunos do mês e entregue os prémios ao Aluno do Ano e à Turma do Ano, do ano letivo 2014/2015.

unnamed

Ao longo da cerimónia foram entregues os vários identificativos, a saber: os lenços e os barretes que compõem a farda dos alunos de cozinha e que variam em cor (lenços) e tamanho (barrete) consoante o ano em que o aluno se encontra; as gravatas e os estojos de trabalho para os alunos de restaurante-bar; os pins aos alunos de turismo, que pela sua cor os distinguem no seu ano de formação. Estes identificativos, para além de serem ferramentas de trabalho, são uma forma de valorização pessoal e profissional não só na escola mas também junto do meio empresarial.

A cerimónia deste ano contou com a presença da Presidente da Assembleia Municipal de Ourém, Deolinda Simões, da Vereadora do Município de Ourém, Lucília Vieira e de ex-alunos que, com o seu testemunho, vêm partilhar o seu percurso e vivências enquanto profissionais do setor, referindo a importância dos conhecimentos adquiridos, quer sejam de âmbito teórico (em ambiente de sala de aula), quer de âmbito prático (aulas práticas e Formação em Contexto de Trabalho). Este contributo pretende ajudar os alunos da EHF a abrir horizontes e a perceberem que o seu futuro depende unicamente da sua motivação, humildade e capacidade de adaptação para a profissão.

Os ex-alunos convidados são: Sandrina Pereira, do curso de Receção, que se encontra a trabalhar na Agência de viagens El corte Inglês; João Pedro Silva, do curso de Restaurante-Bar, sócio-gerente de um projeto constituído por 3 restaurantes - Casa de Linhares, Bacalhau de Molho e Pátio de Alfama; e Isidro Evangelista, do curso de Cozinha-Pastelaria, finalista do Jovem Talento da Gastronomia na categoria "Cozinha MAKRO" e que neste momento se encontra a trabalhar em Lisboa, no Restaurante Belcanto.



publicado por Carlos Gomes às 10:54
link do post | favorito

Terça-feira, 10 de Novembro de 2015
ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA ENTREGA OS IDENTIFICATIVOS DE CURSO AOS SEUS ALUNOS

No próximo dia 12 de novembro realiza-se, na Escola de Hotelaria de Fátima, a Cerimónia de Entrega de Identificativos aos alunos dos vários cursos. Este momento é um marco importante na vida escolar dos alunos porque é envolto num simbolismo hierárquico de passagem do testemunho dos alunos mais velhos para os alunos mais novos. A cerimónia incluirá a entrega do prémio ao Aluno do Ano do ano letivo 2014/2015.

unnamed

Ao longo da cerimónia serão entregues os vários identificativos, a saber: os lenços e os barretes que compõem a farda dos alunos de cozinha e que variam em cor (lenços) e tamanho (barrete) consoante o ano em que o aluno se encontra; as gravatas e os estojos de trabalho para os alunos de restaurante-bar. Estes identificativos, para além de serem ferramentas de trabalho, são uma forma de valorização pessoal e  profissional não só na escola mas também junto do meio empresarial.

Toda a comunidade escolar desempenha um papel importante nesta cerimónia onde as hierarquias são valorizadas, na medida em que são os alunos que frequentam o 2º e 3º ano que entregam os identificativos aos alunos que frequentam ano imediatamente anterior. Este vincar das hierarquias representa uma responsabilidade no sentido da transmissão dos conhecimentos dos mais velhos para os mais novos e ainda de transmissão de regras e procedimentos inerentes à profissão e à sua vivência enquanto alunos de uma escola de hotelaria. A importância da correta utilização da farda com postura e rigor deve ser entendida como o primeiro passo para o início da formação na área de hotelaria e turismo.

A cerimónia deste ano conta com a presença da Presidente da Assembleia Municipal de Ourém, Deolinda Simões, da Vereadora do Município de Ourém, Lucília Vieira e de ex-alunos que, com o seu testemunho, vêm partilhar o seu percurso e vivências enquanto profissionais do setor, referindo a importância dos conhecimentos adquiridos, quer sejam de âmbito teórico (em ambiente de sala de aula), quer de âmbito prático (aulas práticas e Formação em Contexto de Trabalho). Este contributo pretende ajudar os alunos da EHF a abrir horizontes e a perceberem que o seu futuro depende unicamente da sua motivação, humildade e capacidade de adaptação para a profissão.

Os ex-alunos convidados são: Sandrina Pereira, do curso de Receção, que se encontra a trabalhar na Agência de viagens El corte Inglês; João Pedro Silva, do curso de Restaurante-Bar, sócio-gerente de um projeto constituído por 3 restaurantes - Casa de Linhares, Bacalhau de Molho e Pátio de Alfama; e Isidro Evangelista, do curso de Cozinha-Pastelaria, finalista do Jovem Talento da Gastronomia na categoria "Cozinha MAKRO" e que neste momento se encontra a trabalhar em Lisboa, no Restaurante Belcanto.



publicado por Carlos Gomes às 12:09
link do post | favorito

Sexta-feira, 2 de Outubro de 2015
ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM COMEMORA 25 ANOS

A Escola Profissional de Ourém comemorou ontem, o seu 25º aniversário. Este emblemático momento foi partilhado num ambiente familiar e intimista onde foram distinguidos os alunos da primeira turma e os seus professores, colaboradores e personalidades que fizeram parte da sua história.

image001

A cerimónia realizou-se no Cineteatro Municipal de Ourém, tendo sido precedido por uma Missa de Memória e de Agradecimento, que teve lugar na Igreja Paroquial de Ourém e que foi celebrada por um dos ex-alunos da EPO, Pe. Patrício Oliveira, que se tornou sacerdote após a conclusão do curso profissional de Gestão.

500 pessoas marcaram presença no Cinetreatro Municipal de Ourém para esta comemoração, onde foram ainda entregues os diplomas do ensino profissional a 60 alunos finalistas do triénio 2012-2015 da Escola Profissional de Ourém e da Escola de Hotelaria de Fátima, num momento que marca o início de uma nova etapa nas suas vidas profissionais. Foram também atribuídas as distinções de “Aluno do Mês” e de “Aluno do Ano” referentes ao ano letivo 2014/2015, da Escola Profissional de Ourém.

A festa continuou na EPO pela tarde, com diversas atividades e muita animação.



publicado por Carlos Gomes às 14:59
link do post | favorito

Segunda-feira, 22 de Junho de 2015
ESCOLA PROFISSIONAL DE OURÉM E ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁTIMA INTEGRAM REDE MAIOR EMPREGABILIDADE – ENSINO PROFISSIONAL

A Escola Profissional de Ourém e a Escola de Hotelaria de Fátima fazem parte da Rede Maior Empregabilidade – Ensino Profissional, no seguimento da assinatura do Memorando de Entendimento com a Agência Nacional para a Qualificação e o Ensino Profissional (ANQEP), no dia 18 de Junho, numa cerimónia que decorreu na Escola Técnica e Profissional da Moita.

A Rede Maior Empregabilidade - Ensino Profissional é promovida pela ANQEP, com o Apoio da ANESPO - Associação Nacional de Escolas Profissionais, e conta com diversas escolas profissionais, agrupamentos de escolas e escolas não agrupadas a nível nacional, para promoção da empregabilidade dos seus diplomados e para melhor conhecimento das duas dinâmicas de inserção no mercado de trabalho.

Numa altura em que os jovens e as suas famílias valorizam cada vez mais as perspetivas de emprego que estão associadas a cada oferta formativa, e considerando que o ensino profissional faz uma forte aposta na promoção da empregabilidade dos seus formandos, a criação desta Rede torna-se relevante pela partilha de conhecimento e pela capacidade de reforço de ação entre as organizações envolvidas.



publicado por Carlos Gomes às 21:17
link do post | favorito

Terça-feira, 16 de Junho de 2015
INSIGNARE GARANTE ESTÁGIOS INTERNACIONAIS PARA 80 ALUNOS NO PRÓXIMO ANO LETIVO

No âmbito do Programa comunitário ERASMUS +, a Insignare, entidade proprietária da EPO - Escola Profissional de Ourém e da EHF - Escola de Hotelaria de Fátima, viu aprovada a sua candidatura ao projeto “Learning by Doing in Europe, com o primeiro lugar da classificação, entre os cerca de 100 concorrentes.

O projeto irá desenvolver-se ao longo do ano letivo 2015/2016 e permitirá a realização de estágios, com a duração de 2 meses, para um horizonte de 80 alunos dos 2ºs e 3ºs anos da EPO e da EHF, na Alemanha (Berlim); Itália (Foligno e Rende); Espanha (Bilbao, Barcelona, San Sebastian e Sevilha); Escócia (Glasgow); Estónia (Tallin) e Irlanda do Norte (Belfast), o que constitui um recorde de países e cidades europeias que os acolherão.

As candidaturas agora aprovadas garantem a continuidade do esforço de formação internacional desenvolvido pela Insignare nos últimos anos e enquadram-se dentro dos objetivos estratégicos desta entidade, proporcionando aos seus alunos, docentes e colaboradores, uma intensa experiência internacional que potencie a qualidade dos seus desempenhos, pessoais e profissionais, e lhes permita uma visão moderna, construtiva e dinâmica da Europa onde se integram.

De referir que atualmente 100 alunos estão a efetuar os seus estágios em várias localidades Escocesas, Espanholas e Estónias. Todo este esforço formativo e de trabalho é integralmente suportado pela União Europeia.



publicado por Carlos Gomes às 12:58
link do post | favorito

Terça-feira, 2 de Junho de 2015
INSIGNARE POSSUI 100 ALUNOS EM FORMAÇÃO NO ESPAÇO EUROPEU

Cerca de 100 alunos da Escola Profissional de Ourém e Escola de Hotelaria de Fátima iniciaram ontem as suas experiências profissionais de dois meses (junho e julho) em vários locais na Europa – Espanha (Bilbao, Fuerteventura, Ripoll – perto de Barcelona, San Sebastian, Sevilha), Estónia e Escócia, no âmbito da estratégia de internacionalização da INSIGNARE, a qual preconiza, entre outras metodologias, a disponibilização de estágios curriculares no estrangeiro aos seus alunos. Vários docentes das áreas técnicas irão também, em julho, fazer um estágio numa empresa da sua área letiva, nestes países.

Apoiados pelo programa Erasmus +, estes alunos e docentes irão aplicar as suas competências técnicas em ambientes e equipas multinacionais, aprendendo também novos conhecimentos e metodologias de trabalho. As suas competências socioculturais serão também bastante incrementadas, pela utilização do tempo livre, durante a sua estada nestas cidades, para conhecerem pessoas, monumentos, locais de interesse, ou museus.

Regressarão, a exemplo de anos anteriores, com a certeza de terem vivenciado uma experiência pessoal e profissionalmente inesquecível!

O desenvolvimento destes projetos internacionais é apoiado pelo programa ERASMUS +.



publicado por Carlos Gomes às 14:45
link do post | favorito

mais sobre mim
pesquisar
 
Dezembro 2018
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31


posts recentes

FINAL DO CONCURSO NACIONA...

3 EX-ALUNOS DA ESCOLA DE ...

FINAL NACIONAL DO JOVEM T...

“JANTAR À LUZ DAS ESTRELA...

6 NOMES DE ALUNOS E EX-AL...

INSIGNARE ASSINA PROTOCOL...

A INSIGNARE VAI CRESCER E...

INSIGNARE COLABORA NA ELA...

MARCO GALINHA INSPIRA JOV...

ARTE NO CLAUSTRO REGRESSA...

RESTAURANTE DE APLICAÇÃO ...

FINALISTAS DAS ESCOLAS DA...

ESCOLA PROFISSIONAL DE OU...

10 NOMES DA ESCOLA DE HOT...

46 ALUNOS DA EPO E EHF RE...

ESCOLA PROFISSIONAL DE OU...

INSIGNARE APOSTA NO DISTR...

INSIGNARE PARTICIPA NAS J...

PROFESSORES DA EPO E EHF ...

ESCOLAS INSIGNARE COLOCAM...

ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁ...

OFERTA FORMATIVA DAS ESCO...

BALANÇO MUITO POSITIVO NA...

INSIGNARE E INSTITUTO POL...

ATIVIDADES DAS ESCOLAS IN...

DIA ABERTO INSIGNARE 2018...

LIVE COOKING & BEVERAGE S...

FINALISTAS DA ESCOLA PROF...

ESCOLAS INSIGNARE DE PORT...

PROFESSORES DA EPO E EHF ...

EPO E EHF RECEBEM APOIO D...

INSIGNEPLUSHOTEL ASSINA A...

NOVO CURSO DE PASTELARIA/...

JOVENS DAS ESCOLAS INSIGN...

ESCOLA PROFISSIONAL DE OU...

ALUNOS DA ESCOLA PROFISSI...

ESCOLA PROFISSIONAL DE OU...

FESTIVAL DE GASTRONOMIA“C...

DIA ABERTO NA ESCOLA PROF...

DIA ABERTO NA ESCOLA PROF...

FESTIVAL DE GASTRONOMIA "...

DIA ABERTO NA ESCOLA PROF...

LIVE COOKING & BEVERAGE S...

REUNIÃO DA REDE MAIOR EMP...

ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁ...

ESCOLA DE HOTELARIA DE FÁ...

ESCOLA PROFISSIONAL DE OU...

ESCOLA PROFISSIONAL DE OU...

INSIGNARE GARANTE ESTÁGIO...

INSIGNARE POSSUI 100 ALUN...

arquivos

Dezembro 2018

Novembro 2018

Outubro 2018

Setembro 2018

Agosto 2018

Julho 2018

Junho 2018

Maio 2018

Abril 2018

Março 2018

Setembro 2016

Agosto 2016

Julho 2016

Junho 2016

Maio 2016

Abril 2016

Março 2016

Fevereiro 2016

Janeiro 2016

Dezembro 2015

Novembro 2015

Outubro 2015

Setembro 2015

Agosto 2015

Julho 2015

Junho 2015

Maio 2015

Abril 2015

Março 2015

Fevereiro 2015

Janeiro 2015

Dezembro 2014

Novembro 2014

Outubro 2014

Setembro 2014

Agosto 2014

Julho 2014

Junho 2014

Maio 2014

Abril 2014

Março 2014

Fevereiro 2014

Janeiro 2014

Dezembro 2013

Novembro 2013

Outubro 2013

Setembro 2013

Agosto 2013

Julho 2013

Junho 2013

Maio 2013

Abril 2013

Março 2013

Fevereiro 2013

Janeiro 2013

Dezembro 2012

Novembro 2012

Outubro 2012

Setembro 2012

Agosto 2012

Julho 2012

Junho 2012

Maio 2012

Abril 2012

Março 2012

Fevereiro 2012

Janeiro 2012

Dezembro 2011

Novembro 2011

Outubro 2011

Setembro 2011

Agosto 2011

Julho 2011

Junho 2011

Maio 2011

Abril 2011

Março 2011

Fevereiro 2011

Janeiro 2011

Dezembro 2010

Novembro 2010

Outubro 2010

Setembro 2010

Agosto 2010

tags

todas as tags

links
Twitter
blogs SAPO
subscrever feeds